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淡菜該怎麼煮?｜台灣馬祖黑金剛，教你超快速上菜白酒蒜香淡菜

阿布潘烹飪教學｜淡菜該怎麼煮?台灣馬祖黑金剛，教你超快速上菜白酒蒜香淡菜 🍳料理步驟 🔹用菜瓜布將表面刷乾淨，並將足絲和藤壺拔除乾淨 🔹將蒜頭、洋蔥、番茄切碎備用 🔹將備好的料一併放入平底鍋中拌炒出香味，並放入淡菜稍微拌炒 🔹在鍋放入巴西哩，倒入適量白酒，蓋上鍋蓋悶煮 🔹途中放入奶油，繼續悶煮至淡菜開殼 🔹可以準備法國長條麵包切片，稍微用平底鍋乾煎，待會可以搭配湯汁一起吃 🔹等淡菜開殼後就可以稍微擺盤，倒一杯白酒，享受難得的大餐 ⚠注意事項 ♦黏在淡菜殼上的線是淡菜的足絲，只要在清洗時將其拔除就可以囉，不用擔心。 ♦淡菜殼的表面上有藤壺，只要用刀背就能輕鬆將其刮除了。 ♦煮淡菜不用再另外調味了，因為淡菜本身就含有海水的鹹味了。 ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． ．． ．． ．． ．． 台中最大海鮮水產賣場阿布潘，販售各式項海鮮、肉品食材，歡迎參觀選購！ ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． ．． ．． ．． ．． 🏠門市地址：台中市北屯區環中東路二段125-3號(74號下) 🅿️百坪免費停車場 ☎️ 客服專線：04-24391456 ✅門市營業：10:00-21:00 💡官方網站：https://www.seafoodpan.com.tw/product/ 👍FB：https://reurl.cc/xZjA8L 💻telegram：https://t.me/seafoodpan 💚 Line@：https://lin.ee/n57URbx 📸IG：https://reurl.cc/623xMO #阿布潘水產 #白酒蒜香淡菜 #海鮮處理室 #阿布潘海鮮處理室 #台中水產 #海鮮料理教學 #新鮮海產 #淡菜 #白酒 #淡菜料理 #食譜 #小教室 #海鮮市場 #台中海鮮 #煮淡菜 #料理超簡單 #懶人料理