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Dans cette vidéo je vous présente ma recette du poulet basquaise avec sa polenta moelleuse !! Ingrédients pour le poulet: 1/2poulet un peu de farine épices sel poivres ail oignons sauge fraîche poivrons rouges et verts tomates fraîches ou en boites (selon la saison) . Ingrédients pour la polenta : eau sel farine de maïs pour polenta non instantanée . La sauce onctueuse qui en résultera sera due au mariage des légumes et du jus de la viande roulée dans la farine. Si besoin y rajouter un verre d’eau . Cuisson en fonction de la fermeté du poulet entre 1h et 2h, feu plutôt doux. À surveiller toutes les 10mn afin que cela n’attache pas et rajouter si besoin un peu d’eau pour finir la cuisson. Déguster ce magnifique plat avec une polenta moelleuse ! Bon appétit 😋