Приготовление турецких котлет Кадынбуду и пастушьего салата в горной деревне скачать в хорошем качестве

Приготовление турецких котлет Кадынбуду и пастушьего салата в горной деревне

Сегодня готовлю турецкие котлеты Кадынбуду, что в переводе с турецкого означает "женские бедрышки". Мне нравится подавать эти котлеты с картофельным пюре и пастушьим салатом. Котлеты Женские бёдрышки (Кадынбуду кёфте) 100 г риса 2 стакана воды (400 мл) 1 репчатый лук 500 г говяжьего фарша 1 яйцо соль чёрный перец зира пучок петрушки для панировки: 1-2 яйца мука или панировочные сухари Шаги приготовления: 1. Отварите рис до готовности. После варки откиньте рис на дуршлаг, чтобы ушла лишняя жидкость. 2. Обжарьте репчатый лук до прозрачности, добавьте 250 г говяжьего фарша (половину от общей массы). Жарьте на медленном огне до готовности (примерно 15 минут). 3. В глубокой миске хорошо смешайте готовый фарш, отварной рис, сырой фарш (оставшиеся половина), яйцо, петрушку и специи. 4. Сформируйте котлеты. В классическом рецепте котлеты формируют крупными. Но, можете сформировать котлеты желаемого размера. 5. Обваляйте котлеты в муке (или панировочных сухарях), затем обмакните в яйцо. 6. Жарьте котлеты на среднем огне с двух сторон до румяной корочки. Чобан салата (Пастуший салат по-турецки) огурец сладкий перец помидор репчатый лук петрушка лимон соль сумак оливковое масло Все овощи в салате должны быть мелко нарезаны. Спасибо за просмотр! Если вам понравилось это видео, дайте мне знать: поставьте лайк или напишите комментарий. Подписывайтесь на мой канал:    / @avocadocuisine   Ещё видео: Традиционный турецкий завтрак. Лепёшки Базлама. Яйца Чылбыр    • Traditional Turkish breakfast. Bazlama fla...   Турецкий Орман Кебаб. Джаджик. Домашний хлеб    • Traditional dinner in a Turkish village. O...   Завтрак в турецкой деревне. Булочки Пиши    • #1 Slow living. Breakfast in Turkish village   Готовлю ужин на Ифтар в турецкой деревне    • Cooking dinner for Iftar in a Turkish village   Куру долма и Рамадан пиде в турецкой деревне    • Kuru dolma and Ramadan pide in Turkish vil...   Готовлю Жайма в горной деревне Турции. Посадка овощей    • Cooking Zhaima in a mountain village in Tu...