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【農家めし】トマトジュースで作る鶏肉のトマト煮込み

料理酒＋レモン果汁は白ワインの代用になります（応急処置みたいなものですが…） 00:00　タイトル 00:08　鶏肉の下準備 00:17　液体塩こうじを揉み込む 00:28　豆知識(麹(糀)の作用について) 00:45　にんにくを切ります 00:55　玉ねぎを切ります 01:04　エリンギは手で割きます 01:17　炒めていきます 02:05　トマトジュースを加えます 02:13　調味料を加えます 02:20　煮込みます 02:27　豆知識(リコピンについて) 02:51　完成！ 03:08　アウトロ ●〇材料（2～3人分）〇● 　鶏もも肉　250～300g 　液体塩こうじ　大さじ2 　玉ねぎ　1/2個 　エリンギ(ﾐﾆ)　100g 　にんにく　1片 　オリーブ油　大さじ1/2 　トマトジュース(食塩無添加)　200mL 　料理酒　大さじ1 　レモン果汁　小さじ1 　きび糖　小さじ1 　食塩　小さじ1/3 　乾燥バジル(チップ)　少々 　※今回のトマトジュースはデルモンデを使用しました 　自身が飲みやすいものを使って作ってみてください☺ ●〇鶏肉のトマト煮込みの栄養価（1人分あたり）〇●　※2.5人分とした場合 エネルギー：298kcal たんぱく質：20.4g 脂質　　　：17.9g 炭水化物　：15.7g 食塩相当量：2.7g ♪今回お借りした曲♪ 　タイトル：「自然」written by kinono 　　　　　　 【フリーBGM DOVA-SYNDROME】 　　 https://dova-s.jp/ #農家飯　#レシピ　#ぶーみん