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【永久保存版】パクチー醤油

パクチーボーイ直伝！ 永・久・保存版！！のパクチー醤油です。 僕自身がずっと作り続けている、秘伝のレシピ公開！ 冷奴、餃子のタレ、納豆のタレなど、 日々の万能調味料として大活躍です！ １ヶ月ほど冷蔵保存可能です。 △▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△△▽△▽△▽△▽△ 【材料　作りやすい量】 ・パクチー　４束 ・にんにく　小２片（８g） ・しょうゆ　１カップ（２００ml） ・ごま油　大さじ２ ・みりん　大さじ１ 【作り方】 １：耐熱ボウルにみりんを入れて、ラップをせず、電子レンジ（６００w）で５０秒ほど温める。 ２：パクチーは茎と根に分け、茎はみじん切り、根っこは半分に切る。 ３：にんにくは薄切りにする。 ４：容器に全材料を入れて、一晩漬け込む △▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△△▽△▽△▽△▽△ 料理家/管理栄養士 エダジュン 1984年、東京生まれ。管理栄養士取得後、株式会社スマイルズ入社して、 SoupStockTokyoの本部業務に携わり、2013年に料理研究家として独立しました！ 「パクチーボーイ」の名義でも活動中です。 お手軽アジアごはんや、パクチーを使ったレシピが得意★ 再生リスト    / @edajun   [公式ホームページ] http://edajun.com [15冊ほどレシピ本発売中です！] https://www.amazon.co.jp/本-エダジュン/s?rh... ［SNS］ ♦︎Instagram   / edajun   ♦︎アメブロオフィシャルブログ https://ameblo.jp/bluepunch/ ♦︎Twitter   / wedajon