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INGREDIENTES Pimentas comari Óleo ou azeite de oliva Sal 🧂 à gosto Benefícios da pimenta 🌶 comari Muito usada na culinária da região Sudeste, a pimenta comari (ou cumari) se destaca por ter ação antioxidante e ser fonte de vários nutrientes importantes (como fibras e potássio). Encontrada em versões de cor amarela ou vermelha, pequena e de formato ovalado, essa pimenta é bem ardida, pouco aromática e tem um sabor mais amargo. Utilizá-la no preparo de molhos ou feijoadas, por exemplo, é uma ótima forma de incrementar a dieta e acrescentar mais sabor aos diferentes pratos. Um dos principais benefícios da pimenta comari é fornecer os ativos capsaicina e piperina, que apresentam ação antioxidante, anti-inflamatória, analgésica, antimicrobiana e termogênica (auxiliando na perda de peso). Além disso, essas substâncias auxiliam na absorção de vitaminas do complexo B e minerais indispensáveis para o organismo.