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INTOLLERANZA AL LATTOSIO: quali alimenti per il tuo intestino

L'intolleranza al lattosio è l'intolleranza più diffusa in Italia: si stima che circa una persona su tre ne sia colpita, in forma più o meno intensa. Il suo tasso di diffusione non è però proporzionale al suo livello di conoscenza: esistono ancora tante bufale alimentari riguardanti l'intolleranza al lattosio. In questa nuova puntata dello SMASCHERABUFALE ti spiegherò tutto quello che c'è da sapere sull'intolleranza al lattosio. Nello specifico ti chiarirò i seguenti punti chiave: 1. Che cos'è un'intolleranza e in cosa si differenzia dall'allergia 2. Cosa accade di diverso nell'intestino di chi è intollerante al lattosio 3. Capirai quali alimenti sono più o meno ricchi di lattosio, con un focus specifico riguardante i formaggi 4. Metterò in chiaro una volta per tutte la validità dei latticini senza lattosio o delattosati: latte, yogurt, mozzarella ecc 5. Analizzerò il caso degli alimenti che non sono latticini ma possono contenere negli ingredienti tracce di latte e derivati. Sono un problema? 6. Infine ti spiegherò come puoi capire attraverso il metodo scientifico se sei intollerante o meno al lattosio Tutti punti estremamente pratici e utili... Una puntata da non perdere assolutamente!! Buona visione