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ताजा Matar ka Nimona एक बार यूपी स्टाइल बना कर देखो स्वाद भूलोगे नहीं Village Style Aloo Matar Curry

ताजा Matar ka Nimona एक बार यूपी स्टाइल बना कर देखो स्वाद भूलोगे नहीं Village Style Aloo Matar Curry अगर आप भी वही पुराना मटन-चिकन खा-खा कर bored हो चुके हैं, तो आज की ये देसी रेसिपी आपकी सोच ही बदल देगी। आज हम बना रहे हैं हरे मटर का निमोना — वो वाला जो यूपी और बिहार के गांवों में सर्दियों की पहचान माना जाता है। ये कोई fancy restaurant dish नहीं है, बल्कि मिट्टी की खुशबू, गांव की रसोई और माँ-नानी के हाथ का स्वाद है। Is recipe mein ना कोई heavy masala, ना कोई show-off — बस pure desi technique, slow cooking aur hara matar ka asli taste. हरे मटर को सिल-बट्टे या mixer में मोटा पीसकर, हल्की आंच पर जब पकाया जाता है, तब जो खुशबू निकलती है… वो सीधा bachpan ke din, kheton aur gaon ki yaadon tak ले जाती है। Yahi wajah hai ke UP-Bihar ke log is sabzi ko sirf khana nahi, ehsaas samajhte hain. इस वीडियो में मैंने आपको दिखाया है: हरे मटर को किस texture तक पीसना चाहिए मसाले कब और कैसे डालें ताकि taste heavy न हो कैसे oil surface पर आकर naturally अलग हो और सबसे जरूरी — निमोना को bitter होने से कैसे बचाएं Ye recipe un logon ke liye perfect hai jo: ghar jaisa khana pasand karte hain desi aur traditional food ko value dete hain winter mein kuch alag aur soulful banana chahte hain ya jo chahte hain ek simple sabzi jo non-veg ko bhi peeche chhod de Trust me, ek baar mere tareeke se bana ke dekho, roti ho ya chawal — dono ke saath itna dangerous taste aata hai ke mutton-chicken apne-aap yaad hi nahi aayega. Agar aapko UP-Bihar ka authentic khana, gaon ke style ki recipes aur real desi cooking pasand hai, toh is video ko poora dekhiye, like kijiye aur channel ko support kijiye. Apna feedback comments mein zaroor likhna — kyunki ye channel sirf recipe nahi, culture share karta hai ❤️ ________________________ Follow us on Instagram :-   / realbiharikitchen   ______________________________________________ #मटरकानिमोना #HareMatarNimona #UPBiharFood #देसीखाना #गांवकाखाना #UPStyleFood #BiharStyleFood #देसीसब्जी #गांवकीरेसिपी #MatarNimona #NimonaRecipe #GreenPeasCurry #हरीमटरकीसब्जी #WinterSpecialRecipe #TraditionalIndianFood #HomemadeFood #DesiCooking