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inarizushi 🤤Le sushi avec une poche de soja frit 😊

Les Inarizushi sont des sushis avec une poche de soja frit rempli de riz et de garniture. Ils sont très souvent amenés lors des pique-niques au Japon. Vous pouvez utiliser la garniture de votre choix mais dans cette vidéo Maya vous propose une recette avec des carottes et des shiitakés. Pour 4 personnes (24 inarizushi) il vous faudra : Pour la cuisson du riz : 3 go de riz ( https://www.satsuki.fr/riz.htm ) 5cm de konbu ( https://www.satsuki.fr/algues.htm ) 1 cuillère à soupe de saké ( https://www.satsuki.fr/sake-pour-cuis... ) Pour préparer le riz à sushi : un sushi oke (https://www.satsuki.fr/sushi-geta-et-...) ou un grand saladier De la préparation pour riz à sushi (vinaigre) ( https://www.satsuki.fr/sushi-assaison... ), la quantité peu varier selon la marque (vous trouverez la quantité nécessaire sur les étiquettes), ici il nous faudra 4.5 cuillères à soupe Pour la garniture : 2 à 3 cuillères à soupe (selon vos gouts) de graine de sésame noir ( https://www.satsuki.fr/sesame.htm ) À peu près 45g de carottes 4 à 5 shiitakés ( https://www.satsuki.fr/legumes-champi... ) 1 cuillère à soupe de sauce soja ( https://www.satsuki.fr/sauces-soja.htm ) 1 cuillère à soupe de mirin ( https://www.satsuki.fr/mirin.htm ) 1 cuillère à soupe de saké ( https://www.satsuki.fr/mirin.htm ) 1 cuillère à soupe de sucre Il vous faudra également 24 poches de soja frit ( https://www.satsuki.fr/tofu-soyeux-ja... ) Pour la préparation : Faites cuire le riz avec la cuillère de saké ainsi que l’algue konbu (mettez un petit peu moins d’eau qu’habituellement) Pendant que le riz cuit, coupez en petit cubes les shiitaké et les carottes Faites revenir les shiitakés et les carottes à feu moyen, avec un peu d’huile végétale, dans une casserole 1 à 2 minutes Ajoutez ensuite le saké (1 CAS), le mirin (1 CAS), la sauce soja (1 CAS) et le sucre (1 CAS) Faites réduire puis laissez refroidir Préparez ensuite le riz à sushi : Versez le riz dans un grand récipient (Sushi oke ou un saladier) Ajoutez l’assaisonnement pour riz à sushi ( vous pouvez le faire en deux étapes ) Mélangez le riz ( faites attention à ne pas l’écraser ) Laissez refroidir le riz ( vous pouvez utiliser un éventail pour aller plus vite) Ajoutez la garniture Mélangez bien Pour le remplissage des poches de soja frit : Ouvrez les poches de soja (cela peut parfois être difficile selon les marques) Remplissez les poche de soja frit de riz (il faut un peu le compacter pour que les inarizushi se tiennes bien) Disposez les dans une assiette ou votre bento 😊 C’est prêt 🤤 Bon appétit ! Merci d'avoir regardé notre vidéo ! Vous pouvez nous suivre sur les réseaux sociaux pour ne rien rater ! Instagram :   / epicerie_japonaise_satsuki   Facebook :   / epicerie.japonaise.satsuki   D’autres recettes sur notre site : https://www.satsuki.fr/recettes-cuisi... #satsuki #cuisinejaponaise #inarizushi Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière https://www.mangerbouger.fr/