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新宿駅徒歩3分、社会人向けフードスクール「リライブフードアカデミー」の製パン講師が、動画でプロの製パン技術をお教えします! 「ベーグル」の作り方を3回に分けてお届けする最終回、今回はベーグルの生地のボイル(茹で)と焼成のポイントを解説いたします! ●しっとりもちもち「ベーグル」の作り方(全3回) 第1回「ミキシングと分割」 • 製パン講師が教える!しっとりもちもち「ベーグル」の作り方(1) 第2回「リング成型とアレンジ成型」 • 製パン講師が教える!しっとりもちもち「ベーグル」の作り方(2) 第3回「ボイルと焼成」 • 製パン講師が教える!しっとりもちもち「ベーグル」の作り方(3) ★カフェやパンの調理技術をお教えする動画を公開していきます! チャンネル登録とご評価をいただけましたら幸いです。 ■リライブフードアカデミー公式 https://www.re-live.com/ ■スクールの資料請求はこちら https://www.re-live.com/request/ ■学校説明会や体験授業のご予約はこちら https://www.re-live.com/event/apply/ ■リライブフードアカデミー(フェイスブック) / relive.jp #パン#ベーグル#成型