Сочни скачать в хорошем качестве

Сочни

Рецепта за домашен сладкарски крем: 600 мл прясно мляко 2 жълтъка 4 с.л. с връх царевично нишесте 2 с.л. с връх брашно 8 равни с.л. Захар 1 пакетче ванилия 50 гр безсолно краве масло 250 мл разбита сладкарска сметана 35% Аз разбих 500мл сметана с 3 с.л. пудра захар и течна ванилия. Отделих половината за крема и останалата половина използвах за декорация В една купа разбийте с 1 лъжичка мляко жълтъците със захарта до побеляване . Добавете нишестето и брашното с още малко мляко и разбийте до еднородна смес, затоплете млякото в тенджера (не трябва да ври) В яйчената смес добавете на тънка струйка половината горещо мляко при непрекъснато бъркане. След това върнете сместа обратно внимателно в горещото мляко, котлонът трябва да бъде на ниска степен. Бъркайте без да спирате , докато кремът се сгъсти и когато започне да ври приключвате с готвенето. Изсипете крема в стъклена или друга купа , добавете ванилията и маслото, ако имате големи бучки можете да го пасирате за половин минутка . Бъркайте със шпатула докато отнемете първата горещина, покрийте плътно с найлонче и приберете в хладилник за 4 часа. Когато кремът е изстинал можете да добавите разбита сметана, както правя в клипчето. Кремът е подходящ за торти и еклери, супер нежен и въздушен с вкус на сладолед 🍦 Рецепта - ванилов пандишпан 27-18 см 4 яйца М (стайна температура) 1 пакетче ванилия 8 равни с.л. захар 8 с.л. с връх пресято брашно Разбийте яйцата със захарта и ванилията, около 8-10 мин на максимална скорост! До получаване на майонезена консистенция Добавете брашното на два пъти, и бъркайте внимателно със шпатула в една посока, от долу нагоре Изсипете сместа по равно в тавичката ,за да не се издуе неравно, направете няколко тигела с клечка , за да извадите въздуха и чукнете тавичката върху плота. В такава широка тавичка се пече в предварително загрята фурна с вентилатор на 170’ около 15-20 минути Разделих пандишпана с нож на два блата За сиропиране : 300мл мляко с мед Добре е тортата да престои 24 часа в хладилник преди консумация. За въпроси. моля пишете в коментар ♥️ Ще се радвам , ако харесвате моите рецепти да ги споделяте в социалната мрежа♥️ Също така и не забравяйте да се абонирате , като цъкнете горе върху камбанката 😉♥️ така ще получавате известия , когато пускам нови публикации♥️♥️♥️