У нас вы можете посмотреть бесплатно Italienske kuvertbrød или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
Du kender det godt – der er liiige lidt sovs tilbage på tallerkenen eller du skal måske have en lækker suppe – ogå så mangler du lige noget til at dyppe med. Her er løsningen! Lækre sprøde italienske kuvertbrød. De er nemme at lave og kræver ikke de store krumspring i køkkenet. Men det kræver at du har en røremaskine for dejen skal have nogen klø. Jeg bager brødene i en dampovn – men hvis du ikke har sådan en, kan du stille en lille skål i bunden af ovnen når du varmer ovnen op. Når du så sætter brødene ind, hælder du en deciliter vand i skålen. Ingredienser: 3 – 3,5 deciliter lunkent vand 2 teskefulde honning 25 gram gær 450 gram Tipo 00 mel eller pizzamel 2 teskefulde salt Durummel til ”formning” Fremgangsmåde: Hæld honning og vand i en skål og smuldr gæren ud i væsken. Tilsæt mel og rør dejen sammen med en ske. Når du har rørt lidt i dejen tilsætter du saltet og rører indtil dejen ligner en klumpet grød. Lad nu dejen hvile tildækket i ca. et kvarter. Ælt dejen ved høj hastighed på røremaskinen indtil dejen samler sig og bliver elastisk. Dejen vil være meget fugtig og kan ikke æltes eller formes med fingrene. Lad nu dejen hvile tildækket et lunt sted i en times tid eller indtil den ca. når dobbelt størrelse. Når der er et kvarter tilbage af hævetiden tænder du ovnen på 250 grader varmluft og gør to bageplader med bagepapir klar. (husk at stille en lille skål i ovnen hvis du ikke har en dampovn). Hæld så dejen forsigtig ud på et melet bord (det skal helst være durummel). Drys lidt durummel forsigtig ud på dejen og skær den ud i 20 stykker. Fordel dem på bagepladerne og sæt så pladerne i ovnen med det samme. Brødene skal bage i ca. 9-10 minutter eller indtil de har en flot gylden farve. Brødene kan sagtens fryses ned og lunes op igen lige før du skal spise. De bør altid varmes godt op ved høj varme før servering – så bliver de HELT sprøde og lækre! Velbekomme!