Простой и изумительный рецепт французского соблазна | Крем-брюле✨💛 скачать в хорошем качестве

Простой и изумительный рецепт французского соблазна | Крем-брюле✨💛

Привет друзья 😊 Сегодня мы приготовим очень нежный, изысканный французский десерт - крем-брюле. Этот заварной крем представляет собой заварной крем с яичными желтками, покрытыми карамельной корочкой. Готовится очень легко. Сначала нужно отделить белки от желтков. В рецепте используются только желтки. Перелейте сливки в миску. Нужно довести до кипения, но не кипятить. Снимите с огня. Яичные желтки необходимо смешать с сахаром. Не нужно очень активно мешать. Теперь, непрерывно помешивая, тонкой струйкой введите горячие сливки в желтковую смесь. Энергично перемешайте до однородности. Сахар должен полностью раствориться. Добавьте ваниль и разложите смесь по термостойким формочкам. Десерт следует готовить на водяной бане. Воду следует наливать до середины формы. Крем выпекается в разогретой до 150 градусов духовке примерно 30-40 минут. Когда вы достанете его из духовки, серединка готового десерта будет трястись при встряхивании. Но после остывания консистенция станет гуще. После того, как крем остынет, поставьте его в холодильник минимум на 2-3 часа. Но лучше всего ночью. Готовый остывший десерт посыпать сахаром. (если нет коричневого, можно использовать обычный) и карамелизировать газовой горелкой. Если у вас его нет, вы можете поставить сливки под гриль в духовку на несколько минут, чтобы они сформировались. хрустящая карамельная корочка. Ингредиенты ✏ 📒 6 яичных желтков 950 мл сливок 6 столовых ложек сахара стручок ванили, паста или ванильный сахар Спасибо, что вы есть на моем канале. Веселиться! Ставьте лайки, делитесь и комментируйте! Желаю вам успехов на кухне и не бойтесь экспериментировать 💖💖💖 До скорой встречи 🌷🌼🌸🌷