KABAK BOHÇASI TARİFİ скачать в хорошем качестве

KABAK BOHÇASI TARİFİ

KABAK BOHÇASI TARİFİ ( Hem sunumuyla hem lezzetiyle harika bir yemek ) MALZEMELER: 4 adet kabak 400 gr dana et 2 adet patates 1 adet kırmızı kapya biber 1 adet yeşil kapya biber 1 adet soğan 1 adet domates 1 yemek kaşığı biber salçası Baharatlar: tuz, karabiber, kırmızı toz biber 1,5 çay bardağı su sıvı yağ HAZIRLANIŞI: 1- Eti ve sebzeleri doğruyoruz, kabakları ince dilim dilim kesiyoruz. 2- Etleri tavaya alıp bir çay bardağı su ilave edip suyu çekene kadar pişiriyoruz. Sıvı yağ ilave edip kavuruyoruz. Soğanları ilave edip çok az kavuruyoruz. Patatesleri ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. Biberleri de ilave edip tavanın kapağını kapatıp çok az yumuşayana kadar pişiriyoruz. Salçayı ilave edip güzelce kavuruyoruz ve yarım çay bardağı su döküp karıştırıyoruz. En son baharatları ilave edip karıştırıyoruz ve üzerini kapatıp pişmeye bırakıyoruz. 3- Kabak dilimlerinin her iki tarafınıda bir fırça yardımı ile yağlıyoruz ve önceden yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. Üzerlerine tuz serpiyoruz ve önceden ısıtılmış 200°C derece fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Pişen dilimleri bir tabağa alıyoruz. Aynı işlemi kabak dilimleri bitene kadar tekrarlıyoruz.( ben üç kerede bitirdim pişirme işlemini) 4_ Kabak dilimlerini bir kaseye diziyoruz ve içini harç ile doldurup üzerine domates sürüyoruz ve kapatıyoruz. Bohçayı ters çevirip tepsiye alıyoruz. Aynı işlemi kabak dilimleri bitene kadar tekrarlıyoruz. ( Her kabaktan bir bohça çıkıyor ben 4 kabaktan 4 adet bohça çıkardım) 5- Tepsinin üzerini kapatıyoruz( ikili fırın tepsiniz yoksa yağlı kağıt kullanabilirsiniz) 6- 190°C derece fırında 25-30 dakika kadar pişiriyoruz. "AFİYET OLSUN " Müzik:Do It Müzisyen:@iksonmusic РЕЦЕПТ ТЫКВЕННОЙ СПИНКИ (Отличное блюдо как по форме, так и по вкусу) МАТЕРИАЛЫ: 4 кабачка 400 г телятины 2 картофелины 1 красный перец капия 1 зеленый перец капия 1 луковица 1 помидор 1 столовая ложка пасты чили Специи: соль, черный перец, паприка молотая 1,5 чайные ложки воды жидкое масло ПОДГОТОВКА: 1- Нарезаем мясо и овощи, кабачок нарезаем тонкими ломтиками. 2- Возьмите мясо в кастрюлю, добавьте чайный стакан воды и варите, пока вода не впитается. Добавить масло и обжарить. Добавить лук и немного обжарить. Добавьте картофель и продолжайте жарить. Добавьте перец, закройте крышку сковороды и готовьте, пока он немного не размякнет. Добавьте томатную пасту, хорошо ее обжарьте, влейте полчайного стакана воды и перемешайте. В последнюю очередь добавляем специи, перемешиваем, накрываем и оставляем вариться. 3- Смазываем обе стороны ломтиков кабачка с помощью кисточки и выкладываем их на противень, на который мы предварительно постелили промасленную бумагу. Посыпаем их солью и запекаем в предварительно разогретой до 200°С духовке, пока они не подрумянятся. Выкладываем обжаренные кусочки на тарелку. Повторяем тот же процесс, пока не закончатся ломтики кабачка.(я закончила процесс приготовления в три раза) 4_ Разложите ломтики цуккини в миску, залейте ее ступкой, разложите на ней помидоры и закройте ее. Переворачиваем сверток вверх дном и кладем на поднос. Повторяем тот же процесс, пока ломтики кабачка не закончатся. (Из каждого кабачка выходит по пучку, я достала 4 пучка из 4 кабачков) 5- Накрываем противень (если у вас нет двойного противня, можно использовать пергаментную бумагу) 6- Выпекать в разогретой до 190°C духовке 25-30 минут. "ПРИЯТНОГО АППЕТИТА " Музыка: Сделай это Музыкант:@iksonmusic وصفة العودة اليقطين (وجبة رائعة بكل من تقديمها وطعمها) مواد: 4 كوسة 400 جرام لحم عجل 2 بطاطس 1 فلفل أحمر كابيا 1 فلفل كابيا أخضر 1 بصلة 1 طماطم 1 ملعقة كبيرة من معجون الفلفل الحار البهارات: ملح ، فلفل أسود ، مسحوق بابريكا 1.5 ملعقة صغيرة من الماء زيت نباتي التحضير ل: 1- نقطع اللحم والخضروات ونقطع الكوسة إلى شرائح رفيعة. 2- نأخذ اللحم في المقلاة ونضيف كوب شاي من الماء ونطبخه حتى يمتص الماء. يضاف الزيت ويقلى. يضاف البصل ويقلى قليلا. أضف البطاطس واستمر في القلي. نضيف الفلفل ونغلق غطاء المقلاة ونطهى حتى تنضج قليلاً. يُضاف معجون الطماطم ويُقلى جيدًا ويُسكب نصف كوب شاي من الماء ويُمزج. وأخيرا نضيف البهارات ونخلط ونغطيها ونتركها تطهى. 3- نقوم بدهن جانبي شرائح الكوسا بفرشاة وترتيبها على صينية الخبز التي سبق أن وضعنا عليها ورق زيتي. نرش الملح عليها ونخبزها في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية حتى يصبح لونها بني فاتح. نضع الشرائح المطبوخة على طبق. نكرر نفس العملية حتى ننتهي من شرائح الكوسة (انتهيت من عملية الطهي ثلاث مرات) 4_ رتب شرائح الكوسا في وعاء واملأها بالهاون وافرد عليها الطماطم وأغلقها. نقلب الحزمة رأسًا على عقب ونضعها على الدرج. نكرر نفس العملية حتى تنتهي شرائح الكوسة. (تخرج حزمة من كل كوسة ، أخرجت 4 حزم من 4 كوسة) 5- نقوم بتغطية الصينية (إذا لم يكن لديك صينية خبز مزدوجة ، يمكنك استخدام ورق مقاوم للشحوم) 6- اخبز في الفرن على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة. "بالعافية " الموسيقى: افعلها الموسيقي:iksonmusic