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सालों चलने वाला आँवला हरी मिर्च का तीखा अचार | No Fungus Amla Hari Mirch Achar | Smoky Pickle नमस्ते! सर्दियों के लिए बिलकुल परफेक्ट, सालों तक चलने वाला, बिना फंगस लगने वाला आँवला हरी मिर्च का तीखा अचार बनाने का यह देसी तरीका दादी माँ के पुराने नुस्खे पर आधारित है। एक बार बनाकर देखिए, यह अचार लंबे समय तक सुरक्षित रहता है, इसका स्वाद खराब नहीं होता और इसे बनाना बहुत आसान है। 👉 इस रेसिपी की ख़ासियत: ✔️ सही मसालों का अनुपात (Perfect Spice Ratio) ✔️ अजवाइन और हींग से बेहतर पाचन (Better Digestion with Ajwain & Hing) ✔️ सरसों के तेल की सही प्रोसेस (Proper Mustard Oil Tempering) ✔️ खास 'स्मोकी' सीक्रेट स्टेप (The Smoky Secret Step for Unique Flavor) ✔️ बिना किसी केमिकल प्रिज़र्वेटिव के सालों चले (No Chemical Preservatives, Lasts for Years) वीडियो को पूरा देखें और कोई भी स्टेप मिस न करें! 🧂 INGREDIENTS (सामग्री) Amla (आँवला) – ½ kg Green Chilli (हरी मिर्च) – 250 g Cumin seeds (जीरा) – 1 tbsp Yellow Mustard seeds (पीली सरसों) – 1 tbsp Fennel seeds (सौंफ) – 1 tbsp Coriander seeds (धनिया) – ½ tbsp Mustard seeds (सरसों) – 1 tbsp Fenugreek seeds (मेथी दाना) – ¼ tsp Carom seeds (अजवाइन) – ½ tsp Peppercorn (काली मिर्च) – 1 tsp Kalonji (कलौंजी) – 1 tsp Mustard Oil (सरसों का तेल) – 300 ml Hing (हींग) – ½ tsp Dry Mango Powder (अमचूर) – 3 tbsp Red Chilli Powder (लाल मिर्च पाउडर) – 2 tbsp Salt (नमक) – 2 tsp (as per taste) Turmeric Powder (हल्दी) – ½ tsp 0:00 - परिचय और सीक्रेट टिप 0:51 - फंगस से बचने का पहला नियम 3:13 - खास स्मोकी सीक्रेट स्टेप 🔗 ज़रूरी लिंक्स SUBSCRIBE to Kusum Rasoi: / kusumrasoi Follow on Instagram: / kusumrasoi Facebook: / 1dnhbmmd7x WhatsApp: https://whatsapp.com/channel/0029VaA5... #️⃣ Search Keywords (खोज के लिए कीवर्ड्स) #AmlaAchar #HariMirchAchar #AmlaMirchPickle #LongLastingPickle #NoFungusPickle #SmokyAchar #IndianPickleRecipe #AmlaRecipe #TraditionalAcharRecipe #HomemadeAchar #KusumRasoi अगर रेसिपी पसंद आए तो LIKE, SHARE और Kusum Rasoi को SUBSCRIBE ज़रूर करें! ⬇️ Tools I Use: 📊 Grow your YouTube Channel with TubeBuddy: https://www.tubebuddy.com/pricing?a=K...