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桃記海鮮酒家

Halo Halo 粉丝们! 感谢我的超粉Jeffery Wong大哥带我发现督阿冷Tualang 野生顺壳 和 野生河虾！ Thoh Kee Tanjung Tualang (桃記海鮮酒家） 212, A180, Kampung Baharu Timah, 31800 Tanjung Tualang, Perak https://wa.me/60165362468?text=我要订桌oz... 感谢赞助商 A Class Mooi Jie Seafood 提供活海鲜给餐馆和酒店, 如果你没有鱼缸, 没关系！只限Klang Valley https://wa.me/60163289027?text=我要订活海鲜 Kampung Timah 原来是一个非常安静的小乡村，就算上谷歌查询也只有寥寥几笔的介绍，资料十分有限。就是这样的地方，更有探访的价值啊！得知它不过距离督阿冷主街五分钟车程，可以说是拐个弯就到。 根据当地人的推荐，就在大马路旁的桃记海鲜酒家便是我们此行的目标地！整个村子只有一条大马路，因此非常轻易就找到目标咯。步入店内与业主一聊，老板娘信心满满地告诉我们，他们经营的河鲜都是野生货色，童叟无欺！喜得我赶快入店就坐，点菜咯！ 想要吃到河鲜原味，清蒸自然是不二之选！我们点了清蒸大头虾，清蒸白须公，这两样都可说是河鲜中的王牌。再来还有店家推荐的红酒排骨和马来栈炒蕨菜（俗称巴谷菜）。 野生的大头虾体型不比养殖的壮硕，然而肉质却非常饱满，新鲜的虾子只需要简单地轻轻拨开，虾肉完全不粘连虾壳哦！拨开虾头吮吸虾脑，真正尝到满嘴鲜甜，果然是最精华的美味。有人说不太喜欢野生大头虾的“野味”，可是我就爱这阵虾鲜，这回可不只是吃到舔手指，蒸虾的汤汁都被喝光，几乎连盘底都想舔干净了～ 清蒸野生笋壳鱼刚刚上桌的时候，我还怀疑它是否缺乏运动，看起来有点胖墩墩的。没想到一下箸可真被那鱼肉的弹性吓着啦，它居然隐隐在抗拒，手上须得多加几分力气，才成功的夹起那雪白的鱼肉。送入口中享受丝滑却弹性十足的鱼肉，满足地眯上眼再三回味。 红酒排骨炸得恰到好处，酱汁带有葡萄的香气，配上新鲜脆口的猪肉，一样很快被一扫而空。而马来栈蕨菜也让我有惊喜，香气十足也并不过辣，十分适口。 一顿饭吃得盘底朝天，打从心底饕足! （文案取於网络） Good Taste Ozapomei 美食无界 源汁缘味 赵锦如