蕉赖四楼驰名蒸鱼头 скачать в хорошем качестве

蕉赖四楼驰名蒸鱼头

Halo Halo 粉丝们！ “蕉赖四楼”金鱼村。小小一条街，同排就有两家以“鱼头”闻名的餐厅，一家专卖鱼头米，一家出名蒸鱼头。今次要介绍的就是蕉赖四楼驰名鱼头的故事。 绝对有惊喜的是——酱蒸鱼头。 这里的酱蒸水水的，卖相真的不怎样，但一口吃了你会被它的浓浓豆咸香和辣椒的辣香刺激到，咬到猪油渣更是香到想要添一碗饭。 味觉首先碰到的是豆瓣酱的咸香、辣椒的尖锐刺激，酱蒸是以豆瓣酱和指天椒混搅成酱，最惊艳就是吃到酱中的猪油渣，猪油渣是在蒸好时再撒进酱中，微微浸泡酱汁，情不自禁就“哗”了一声。如果你嗜辣，一定要叫这一味，不是好吃，是超好吃！ 这里的招牌是清蒸, 4大卖点, 手切姜丝, 猪油渣, 绍兴酒,独家配方酱油！手切姜丝，有在家吃鱼、妈妈的味道。 开门做生意，姜丝手切？有几个愿意付出这样的心力呢？但是，蕉赖四楼驰名鱼头的姜丝就是人手在切。 “之前也试用手刨姜丝，手刨姜丝的口感太过的软绵，卖相软趴趴伏在鱼上也不雅观，刨丝用不完也不能收隔夜，浪费资源。求好心切下，我们还是坚持手切姜丝。 松鱼本来就是“腥味”比较重的鱼种，新鲜吃，加上店家每天耗费两小时细心清洗、血又放得很干净，因此他们的鱼，没有腥及土味，徜若你吃到不新鲜，张秀英保证退货。 经营超过30年，蕉赖四楼驰名鱼头，创业初期，他们用的是白鲳，海鱼类。海鱼价格较昂贵，不是人人舍得消费，于是，创办人张秀英的哥哥就到处寻找人人可负担的食材，经人介绍找到“松鱼头”，几番尝试调味，并让客人试食，终于得到客人的认可，松鱼头就取代白鲳鱼，成了这里的招牌鱼。 【正宗蕉赖四楼驰名蒸鱼头】 ➡ Cheras总行 地址：Block 4, Flat Sri Pulau Pinang, Jalan Ikan Emas, 56000 Kuala Lumpur. 电话：014-936 9427 营业时间：10:30am-3pm（礼拜二休息，公共假期照常营业） ➡ Subang分行 地址：7, Jalan TS 6/10A, Taman Industri Subang, 47500 Subang Jaya, Selangor. 电话：012-325 2242/ 016-618 1691 营业时间：11am-3pm; 5pm-9pm（隔周周二休息） ➡ Seri Kembangan分行 地址：万宜茶室（旧巴刹后面）Kedai Kopi dan Makanan Wan Ye 1294, Jalan Pasar, Kampung Baru Seri Kembangan, 43300 Seri Kembangan, Selangor. 电话：016-666 5886 营业时间：10:30am-3pm（礼拜二休息，公共假期照常营业）