Как приготовить потрясающий сироп из шелковицы скачать в хорошем качестве

Как приготовить потрясающий сироп из шелковицы

Сезон шелковицы уже наступил, и есть множество рецептов для их использования, и в этом видео мы приготовим потрясающий сироп из шелковицы. Этот рецепт довольно прост, хотя и немного трудоемок. Первое, что нам нужно сделать, это взять наши шелковицы, которые мы собрали, очистили и удалили стебли, а затем положить их в кастрюлю на плиту. Включите кастрюлю на средний огонь, чтобы начать процесс высвобождения сока из ягод. Вы заметите небольшой пар в этот момент, но это совершенно нормально. Когда ягоды нагреваются, они могут немного прилипать, поэтому я предпочитаю добавлять немного воды. Пока они нагреваются, вам нужно взять картофелемялку и просто очень хорошо их размять. Это поможет высвободить из них больше сока и сахара. Этот процесс перемешивания и разминания займет около 20-30 минут в зависимости от того, сколько у вас ягод. Как только ваши шелковицы полностью размяты, нам нужно снять кастрюлю с огня и дать ей немного остыть. После того, как пюре остынет, нам нужно удалить из ягод шелковицы лишний сок. Для этого я использую кофейный фильтр и просто отжимаю лишний сок. После этого мы снова ставим сок на плиту и варим несколько минут. Так как ягоды шелковицы кисловатые, я добавляю немного сахара — это также поможет сиропу застыть гораздо быстрее. После того, как вы уварите сироп до нужной консистенции, просто дайте ему остыть, а затем перелейте в чистую стерильную банку для хранения. Получится потрясающий сироп из шелковицы, который можно использовать для мороженого, выпечки, блинов и всего остального, что душа пожелает. Поддержите канал на Patreon!   / trilliumwildedibles   Необходимые товары и снаряжение для сбора дичи: Нож Mora Companion из углеродистой стали: http://amzn.to/2c3AHgL Mora Companion из нержавеющей стали: http://amzn.to/2cHKkjM Мультиинструмент Арматура Leatherman: http://amzn.to/2ce6ckV (версия больше недоступна) Leatherman Wave: http://amzn.to/2c9SbnI (ближе к моей) Руководства Справочник по лекарственным растениям Peterson: http://amzn.to/2cenE6f Справочник по съедобным растениям Peterson: http://amzn.to/2cHM3FJ Книги о сборе дичи Сбор урожая: http://amzn.to/2zlK31n Сад природы: http://amzn.to/2A38e1M Рюкзак Рюкзак Fieldline Canyon: http://amzn.to/2chSL4a (камуфляжная расцветка другая, но это тот же рюкзак, который я использую) Обувь/Ботинки Кроссовки Globe Sabres: http://amzn.to/2bXYSfi Ботинки Merrel с функцией ИВЛ: http://amzn.to/2cesWi6 Ботинки Merrel с функцией ИВЛ: http://amzn.to/2c3CMJt Фотооборудование Моя камера: http://amzn.to/2iLicQV Мой объектив: http://amzn.to/2yg6OUb Мой микрофон: http://amzn.to/2iNS20a Поддержите канал, совершив покупку на Amazon! http://amzn.to/2cHPVqb (Некоторые ссылки являются партнёрскими, по которым я получаю небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат с вашей стороны)