[ENG CC]몇 번의 터치로 훨씬 고급스러운 진달래화전! 비법공개! скачать в хорошем качестве

[ENG CC]몇 번의 터치로 훨씬 고급스러운 진달래화전! 비법공개!

안녕하세요! 반가음식연구소 작은소장입니다:) 저희 집은 매년 봄 이 맘때면 먹는 진달래화전입니다! 어디서도 이렇게 예쁜 진달래 화전은 본적이 없는데 역시 비법이 있었어요😆 이번 영상은 예쁜 햇살도 같이 담겨 편집하면서도 기분이 좋았어요🥰 예쁘기도 하지만 쫀득쫀득 맛있는 화전 만들러 갑시다-!! 재료 진달래꽃 30장 찹쌀가루 400그램 소금 4그램 끓는물 90~100그램 부침기름 6큰술 설탕 50그램 조리법 1. 진달래꽃은 꽃받침과 꽃술을 떼고 깨끗하게 씻어 물기를 거둔다. 2.찹쌀가루에 소금을 넣고 끓는물로 반죽을 하여 말랑한 덩어리로 만들어 둔다.(큰소장님은 반죽을 5-10분정도 숙성하셨어요. 하지만 바로 해도 완전 괜찮음) ** 쌀가루의 수분에 따라 반죽물의 필요양이 다름 ** 3. 반죽을 18~20그램정도의 크기로 떼어 동글납작하게 빚어둔다. 4. 달군 팬에 부침기름을 두르고 빚어둔 반죽을 놓아 한면을 먼저 지진 후 뒤집어 꽃을 붙이고 다시 한 면을 눋지않고 깨끗하게 익힌다. 5. 넓은 접시에 설탕을 솔솔 뿌려 지진 진달래화전을 놓고 꽃위에도 설탕을 솔솔 뿌려 완성한다. 6. 떡이 식으면 완성 접시에 예쁘게 옮겨 담는다. 🎵BGM Music provided by 브금대통령 Track : Paesaggio Italiano -    • [브금대통령] (잔잔한/좋은/Acoustic) Paesaggio Italia...   #진달래화전#봄간식#화전꿀팁