Bigne,Zeppole con pasta Choux Bimby скачать в хорошем качестве

Bigne,Zeppole con pasta Choux Bimby

#MissBimbyKatia #bigne #zeppole #pasta choux #bimby #thermomix 🇮🇪Form Italy 💻Facebook :   / posts   Istagram: https://www.instagram.com/missbimbyka... 📧 missbimbykatia@libero.it Le Zeppole e i bignè di san giuseppe al forno o fritti..non possono mancare sulle nostre tavole nel giorno di San Giuseppe 😜. CONSIGLIO😜 Oggi l'ho fatta 2 volte! Al primo tentativo ho fatto flop🤦🏼‍♀️ma serve anche questo per crescere! L'errore è stato usare le uova grandi e l'impasto è venuto troppo liquido😅 Quindi uova medie mi raccomando 😜 La seconda volta però mi sono rifatta💪😜 All'interno sono asciutti.. quando si sono ben gonfiati,ho cominciato piano piano ad abbassare la temperatura,fino a portarli a spegnimento del forno e lasciarli freddare a forno socchiuso! INGREDIENTI👇 150 g d'acqua 80 g di burro a pezzi 1 pizzico di sale 120 g di farina 00 3 uova 2 cucchiaini di zucchero PROCEDIMENTO 👇 Mettere nel boccale l'acqua il burro il sale e lo zucchero (opzionale) Cuocere 5 min/100°/ vel.1 Aggiungere la farina e mescolare 20 sec/ vel.4 Far raffreddare il contenuto nel boccale per 10 minuti Preriscaldare il forno a 200° e rivestire la placca con carta forno Riposizionare il boccale e con Lame in movimento a velocità 5 inserire attraverso il foro un uovo alla volta fino a completo assorbimento Trasferire il composto in una sac à poche e formare i bignè distanziati tra loro di 5 cm Infornare a 200 ° per circa 20-25 minuti e una volta cotti lasciarli in forno spento socchiuso per altri 10 minuti. Farcire a piacere e servire