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「大根のビール漬け」パリポリ食感がたまらない美味しさ！大根の皮と余ったビールの活用方法も紹介・大根漬け・野菜皮レシピ・作り置き

「大根のビール漬け」パリポリ食感がたまらない美味しさ！大根の皮と余ったビールの活用方法も紹介・大根漬け・野菜皮レシピ・作り置き大根を美味しく漬けたビール漬けの紹介です辛子を加えたビール漬けはほんのり辛みが効いた美味しさです野菜をビールで漬けるとコクと旨味のある漬物に！漬かり始めは少し辛みがありますが日にちが経つとまろやかな味わいになります余った大根の皮とビールの活用方法も紹介しています大根のビール漬けを是非お試しください【材料】大根　１本 (今回は中細皮をむいて約750gを使用) 塩　大さじ１ (皮をむいた大根の重さ2パーセント使用) 砂糖　100g (約大さじ11杯) 粉辛子　15g (約大さじ２と1/2) ビール　70㎖ (約大さじ５杯) ノンアルコールでも大丈夫です酢　40㎖ (約大さじ２と1/2～３杯) だし昆布５㎝角大根の皮の甘酢漬け大根の皮　1本分酢　大さじ３薄口しょうゆ　大さじ２みりん　大さじ３砂糖　大さじ１と1/2 刻み昆布　一つまみ #大根ビール漬け #大根漬け #DAIFUKUKITCHEN #作り置き #野菜ビール漬け #大根皮レシピ #野菜皮レシピ #残ったビール活用法

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