ヘーゼルナッツクッキーの作り方♡ скачать в хорошем качестве

ヘーゼルナッツクッキーの作り方♡

動画をご覧いただきありがとうございます♡ 今回紹介するお菓子は、【ヘーゼルナッツのバタークッキー】です。 このクッキーは、私がフランスに来て初めて働いたパン屋さんで教わったクッキーで、本当のレシピだとヘーゼルナッツは2倍近くの量が入っています。笑 今回はご家庭でも作りやすいように、ナッツや砂糖の量を調節してご紹介します！ ====================================== 何度も作りたくなるような、そんなお菓子の動画をこのチャンネルで紹介していけたらと思っています！ チャンネル登録、動画の評価👍、コメントを頂けると嬉しいです😊 チャンネル登録はこちらから    / @sucresucre6788   ====================================== ✳︎材料　35〜40個分 ・無塩バター　beurre doux 100g ・粉糖　　　　sucre glace 40g ・きび砂糖　　sucre de canne 40g ・塩　　　　　sel 1g ・卵黄　　　　jaune d’œuf 1p ・薄力粉　　　farine T45 140g ・コーンスターチ　fécule 20g ・ヘーゼルナッツ　noisette 90g ✳︎準備 ・オーブンを180度に予熱する ✳︎作り方 【ナッツの用意】 １.ヘーゼルナッツを180度のオーブンで約8分焼く。 後でクッキー生地に混ぜこんでもう一度焼くので軽めにローストする。 ２.皮付きのヘーゼルナッツの場合は、熱が軽く取れたら、キッチンペーパーに包み、両手でこすり合わせて皮を外す。 （動画をご覧になるとわかりやすいです） ３.ヘーゼルナッツを包丁で粗く刻む。 クッキーを食べた時にナッツの食感を残したいので、大きめに刻みます。 【生地作り】 １.バターは、室温にしっかり戻すか、レンジで軽く温め、柔らかくする。 ２.バターに、粉糖、きび砂糖を加え、混ぜ合わせ、塩も加える。 ３.卵黄を加え混ぜ合わせる。 ４.薄力粉、コーンスターチをふるいながら加え、さっくりと混ぜ過ぎないように合わせていく。 ５.粉が完全に混ざりきる手前で、用意したヘーゼルナッツを加え合わせる。 生地の混ぜ過ぎを防止するために、粉が混ざりきる前に加えています。 ６.ラップに包み冷蔵庫で1時間以上寝かせます。 ７.生地を成形しやすいように練り、棒状に成形していきます。 ＊詳しくは動画をご覧ください。 ８.成形が終わったら、冷凍庫で30分休ませる。 ＊クッキーを焼く前に、オーブンを170度にしっかりと予熱しておく！！ ９.１.5センチ程度の厚さにカットしていく。 １０.天板に並べて、170度のオーブンで20分〜25 分焼いていく。完成♡ ＊オーブンによって焼き時間が変わると思うので、様子を見ながら焼いてください。 ====================================== Twitter   / satomi47402904   Instagram   / sucre_sucre22   #詳しいレシピは概要欄に #ヘーゼルナッツ #クッキー #バタークッキー #サブレ #くっきー #サブレ #ノワゼット #フランス #パティシエ #ホワイトデー