Bu Tarif Çok Konuşulacak, Sinop Usulü Soğanlı Ekmek ve Şef Yorumu Ciğerli Pişi скачать в хорошем качестве

Bu Tarif Çok Konuşulacak, Sinop Usulü Soğanlı Ekmek ve Şef Yorumu Ciğerli Pişi

Lezzetli Hikâyeler’de bugün sofralarımızın vazgeçilmezi olan hamur işlerini konuşuyoruz. Bu bölümde Sahrap Soysal ile birlikte ŞEf Serkan Aksoy Anadolu’nun geleneksel tariflerinden biri olan soğanlı ekmek hazırlıyoruz. Sinop başta olmak üzere Anadolu’nun pek çok bölgesinde yapılan bu tarif, basit malzemelerle ortaya çıkan muhteşem bir lezzet. Programda ayrıca hazır ekmek hamurundan yola çıkarak pratik bir ekşi maya hamuru nasıl elde edilir onu da öğreniyoruz. Böylece aynı hamurla ekmekten pizzaya kadar birçok farklı tarif yapılabiliyor. Programın ikinci bölümünde ise modern mutfağın yaratıcı yorumlarından biri geliyor. Şef Serkan Aksoy dokunuşuyla hazırlanan tavuk ciğerli pişi… Bu tarifte tavuk ciğeri pate, ballı baharatlı tereyağı sosu ve özel garnitürlerle buluşarak klasik pişi tarifini tamamen farklı bir seviyeye taşıyor. Geleneksel Anadolu mutfağı ile modern gastronominin buluştuğu bu özel bölümde, soğanlı ekmek, ciğerli pişi, hamur yapım teknikleri ve şef dokunuşları hepsi bir arada. Afiyetle izlemeniz dileğiyle. 00:15 Bugünün konusu: hamur işleri 00:40 Soğanlı ekmek tarifi 01:30 Hazır ekmek hamuruyla ekşi maya yöntemi 03:00 Hamurun hazırlanması 04:40 Soğanların hazırlanması 06:00 Hamurun tepsiye yayılması 07:30 Zeytin ve soğanların eklenmesi 09:00 Modern tarif: ciğerli pişi 10:00 Tavuk ciğeri pate hazırlanması 11:40 Pişilerin kızartılması 13:00 Ballı tereyağlı sos hazırlanması 14:30 Garnitür salatası 16:00 Pişilerin sosla buluşması #hamurişi #soğanlıekmek #pişi #türkmutfağı #anadolumutfagi #yemektarifleri #gastronomi #sahrapsoysal Sahrap Soysal ile Lezzetli Hikayeler Kanalına Abone Olmak İçin: 👉    / @lezzetlihikayeler   Yemeğin insanlarla iletişim kurmanın en sihirli yolu olduğuna inanan Sahrap Soysal, gastronomi dünyasındaki tüm yolculuğunu, bilgisini, yepyeni keşiflerini ve ilginç deneyimlerini, yüzyıllık kadim tarifleri sizlerle paylaşmak üzere bir YouTube serisi hazırladı! Bundan böyle her hafta "Sahrap Soysal ile Lezzetli Hikayeler - Tasty Stories" YouTube kanalında birlikte olacağız. Mutlu seyirler... #SahrapSoysal #LezzetliHikayeler Sahrap Soysal Sosyal Medya Hesapları:   / sahrapsoysallezzetlihikayeler     / sahrapsoysal     / sahrapsoysal