Produção artesanal de rapadura: tradição mineira no Sítio Titara, no Lago Oeste | Agro Record DF скачать в хорошем качестве

Produção artesanal de rapadura: tradição mineira no Sítio Titara, no Lago Oeste | Agro Record DF

No sítio Titara, localizado na região do Lago Oeste (DF), a equipe do Agro Record DF acompanhou o processo artesanal de fabricação da rapadura. Jane, ex-enfermeira que decidiu voltar às raízes mineiras, lidera a produção e o local. O suco da cana é extraído e cozido por horas até atingir o ponto ideal. Nego, responsável pelo processo, explica os cuidados necessários para garantir a qualidade do doce: "O suco da cana precisa estar no ponto certo, sem sal, para resultar em uma boa rapadura." O esforço culmina em melado e rapaduras ricas em nutrientes e minerais, mantendo viva uma tradição cultural do campo. #RECORD #RecordBrasília Créditos de trilhas usadas: Baião Temperado (Instrumental) · Afterclapp · Barbatuques · Clarianas_Agro0106 - 5' 57" Porteira_Daniel Figueiredo_Daniel Figueiredo_02-03_BRPJ70800587_Mjc Music.wav - 3' 22" Farra_Daniel Figueiredo_Daniel Figueiredo_01-58_BRPJ70800386_Mjc Music.wav - 47" Corepara_Julio Cesar_Julio Cesar_02-02_BRPJ71903161_Mjc Music.wav - 4' 21" Vioreza_Julio Cesar_Julio Cesar_02-17_BRPJ71903119_Mjc Music.wav = 1' "18 Som Nordestino · Rodriggo Júnior_AGRO0106.wav