¿Qué Contiene Un Plato Saludable? скачать в хорошем качестве

¿Qué Contiene Un Plato Saludable?

Sientes que comer saludable se ha vuelto más confuso que nunca? No estás sola/o — y no tienes que vivir contando calorías ni eliminando los alimentos que te gustan. En este episodio de Baptist HealthTalk, la dietista-nutricionista Lucette Talamas y la chef ejecutiva de Baptist Hospital, Yanelis Diaz explican, de forma simple y realista, cómo se ve un plato balanceado y por qué los carbohidratos no son el enemigo (el problema suele ser el exceso y las porciones). También aclaran la diferencia entre alimentos mínimamente procesados y ultra procesados, y comparten cómo tomar mejores decisiones sin caer en extremos. Además, ofrecen ideas prácticas para mantener los sabores de nuestra cultura — arroz, frijoles, sazón y todo — con ajustes pequeños que sí se pueden sostener. Mira este episodio para quitarle la confusión a la nutrición, sentirte con más control y empezar a comer mejor desde hoy, sin dietas restrictivas. Presentadora: Sandra Peebles Periodista Galardonada Expertas: Lucette Talamas, RD Dietista-Nutricionista Baptist Health Chef Yanelis Diaz Chef Ejecutiva Baptist Health Baptist Hospital 0:00 Introduction 1:25 Qué significa una alimentación balanceada 2:20 Cómo se alimentan miles de personas en un hospital 4:09 La verdad sobre los carbohidratos y la energía del cuerpo 6:09 Cómo incluir carbohidratos en la comida cultural 8:09 Cómo se ve un plato saludable 9:16 Diferencia entre alimentos procesados y ultraprocesados 11:18 Carnes procesadas y opciones de proteína 13:12 Qué son los macronutrientes y cómo funcionan 15:21 Cómo incorporar más proteína en los platos 16:35 La comida cultural dentro de una dieta saludable 21:45 Qué significa comer de forma consciente 22:30 Cómo funciona la cocina de un hospital 24:26 Cómo empezar a comer más saludable hoy