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↓ 만드는 방법 자세히 보기 ↓ 구독'과 '좋아요'는 컨텐츠 제작에 큰 힘이 됩니다. 안녕하세요 빵주비입니다 :) 제품 설명에 앞서 앞으로 영상은 매주 일요일 업로드로 변경됩니다. 이번 영상은 베이비 슈 입니다. 기본 슈 반죽을 이용해서 작게 껍질을 만들고, 속은 파티시엘 크림 흔한 표현으로 커스터드 크림을 이용해서 디플로마트 크림을 완성하였습니다. 자세한 레시피는 아래를 참고해주세요 그럼 오늘도 즐거운 베이킹하세요 :) ____________________________________ 사용한 재료 버터: 앵커버터 생크림: 서울 생크림 오븐정보 우녹스 샵프로 LED 4단 _______________________________________ 배합 슈 반죽 우유 50 g 물 50 g 소금 1 g 버터 40g 박력분 50 g 계란 2개 (약100~110g) 파티시엘크림 (커스터드크림) 우유 300 g 설탕 70 g 노른자 3알 옥수수 전분 25 g 생크림 동물성 생크림 120 g 설탕 12 g 파티시엘 크림과 생크림을 섞은 크림을 파티시엘 크림이라고 합니다. ------------------------------------------------------------------ 기타 궁금하신 사항은 댓글로 달아주세요 -------------------------------------------------------- 레시피 / 영상 사용 시 출처를 밝혀주세요 영상 2차 편집 및 재 업로드를 금지합니다 ___________________________________ #베이비슈 #파티시엘크림 #디플로마트크림 #슈 #베이킹 #디저트