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3 RICETTE NEL SACCHETTO unico forno POLLO PANE E PATATE COTTURA NEL SACCHETTO pollo e patate

Cottura nel sacchetto 3 ricette QUI TROVI LE COSE CHE USO https://rapanelloelasuacucina.blogspo... Il mio libro https://www.impremix.it/prodotto/fate... ricette rapanello _________________________________ Il pane nel sacchetto e non solo #cotturanelsacchetto #sacchettidaforno #ricettenelsacchetto 400 gr farina 1 300 ml acqua tiepida 4 gr sale 3 gr lievito di birra secco 2 cucchiai di olio Alette alla paprika Ali di pollo 12 pz sale pepe olio paprika dolce 2 cucchiai aglio rosmarino concentrato di pomodoro un cucchiaio miele un cucchiaino Le patate nel sacchetto 6 patate medie Poco olio Sale pepe Rosmarino Paprika a piacere Mezza cipolla Ricetta del pane nel sacchetto In una comoda ciotola metti 400 gr di farina di tipo 1, semi integrale, ma puoi usare anche la 2 o la 0. Aggiungi 300 ml di acqua tiepida (se usi la 0 ne basteranno 270 ml) e 3 grammi di lievito di birra secco. Sciogli il lievito al centro della farina. Attendi 5 minuti e aggiungi il sale, l'olio e impasta con una forchetta. Basterà una buona mischiata. Coprire e far lievitare per circa un ora e mezza. Appena lievitato usa le mani bagnate per reimpastare un minuto , ti basterà prendere l'impasto e tirarlo verso l'alto facendo quindi una decina di queste pieghe. Attendi altri 30 minuti. Accendi il forno a 200 gradi. Distendi l'impasto sul tavolo infarinato, e lo puoi cospargere di semini misti tipo sesamo, lino o girasole, e arrotoli nei 2 sensi il tuo impasto che ora sembra una pizza, e ripeti l'operazione dopo 5 minuti ma senza semi. Crea una pagnotta e la infarini per bene. Deponi la pagnotta al centro dentro un sacchetto da forno, gli fai una incisione al centro profonda mezzo centimetro e chiudi il sacchetto con l'apposito laccetto. Lascia lievitare 15 minuti mentre si riscalda il forno a 200°c. Deponi il sacchetto con il pane al centro di una teglia e inforna per 40 minuti. Appena sfornato rompi il sacchetto e fai raffreddare. Patate e pollo alla paprika. Metti direttamente nel sacchetto le ali di pollo oppure delle coscette. Aggiungi nello stesso sacchetto o in un altro 6 patate tagliate a cubetti. Condire con Paprika abbondante, 2 cucchiai di olio, aromi freschi a piacere e mezza cipolla, facoltativo mezzo cucchiaio di concentrato di pomodoro. Un tocco magico sarebbe l'aggiunta di un cucchiaino di miele. Mischia bene il sacchetto, chiudilo e inforna a200°c per 40 minuti. Salare a fine cottura quando aprirai il sacchetto _________________________________ ■ RAPANELLO SHOP https://rapanelloelasuacucina.blogspo... ■ Il Blog https://rapanelloelasuacucina.blogspo... ■ Facebook   / rapanell0   ■ Instagram   / rapanello.rapanello   ■ Podcast https://www.spreaker.com/show/podcast... ■ Contatto solo per commerciali [email protected]