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【基本のプレーンベーグル】シンプルな材料で作れる！初心者にもおすすめレシピ♪｜macaroni（マカロニ）

「基本のプレーンベーグル」のレシピと作り方を動画でご紹介します。むっちりとした歯応えが特徴のベーグルを作りました。シンプルな材料なので、初心者の方でも作りやすいレシピです。ハム、チーズ、レタスを挟んで朝食やランチにしたり、クリームチーズとジャムを挟んでおやつ感覚でも楽しめますよ。 ↓詳しいレシピはこちら↓ https://macaro-ni.jp/118452 ■調理時間：120分 ■材料（4個分) ・強力粉：250g ・きび砂糖：大さじ1杯 ・塩：小さじ2/3杯 ・ドライイースト：3g ・ぬるま湯：140cc ■作り方 1. ボウルに強力粉、きび砂糖、ドライイースト、塩を入れ、イーストめがけてぬるま湯を加えます。 2. ゴムベラで粉気がなくなるまで混ぜます。 3. 生地がひとまとまりになったらこね台の上に出し、生地がつるんとするまでこねます。 4. 生地がまとまったら丸めてボウルに入れてラップをし、35℃で15〜20分ほど発酵させます。 5. ガス抜きをし、4分割にします。丸め直したら、濡れ布巾をかぶせて10分ベンチタイムを取ります。 6. とじ目を上にし、生地を長さ24cmくらいの楕円形に伸ばします。手前からくるくると巻き、しっかりと閉じます。 7. とじ目をまっすぐな状態で上にしておき、片方の端を平らにつぶします。もう片方の端を少し細くし、平らにした部分で包むようにして閉じます。 8. クッキングシートを敷いた天板に並べ、35℃で25～30分発酵させます。 9. 大きめの鍋にたっぷりの湯を沸かします。静かに生地を入れ、片面30秒ずつゆでます。 10. 引き上げたら軽く水気を切って天板に戻し、210℃のオーブンで20分焼いて完成です。 ■コツ・ポイント ・生地がかたいので、体重をのせてしっかり捏ねてください。 ・ゆで時間が長いと焼成後のベーグルの表面にシワが出てしまう恐れがあります。ゆですぎないよう気をつけてくださいね。 おすすめ動画TOP3をご紹介 ↓詳しいレシピはこちら↓ 🌟3位【トロピカルカップケーキ】クリームぎっしり！マシュマロがポイント♪｜macaroni（マカロニ）    • 【トロピカルカップケーキ】クリームぎっしり！マシュマロがポイント♪｜mac...   🌟2位【プラリネコーヒーロール】大人のほろ苦さ！スイーツのような味わい♪｜macaroni（マカロニ）    • 【プラリネコーヒーロール】大人のほろ苦さ！スイーツのような味わい♪｜mac...   🌟1位【プラリネコーヒーロール】大人のほろ苦さ！スイーツのような味わい♪｜macaroni（マカロニ）    • 【ローストポークのキューバサンド】ホットサンドメーカー不要！フライパンでこ...   ◆チャンネル紹介◆ macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。 「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。 時々ずぼら、時々はていねいに。 忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。 動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。 ◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆ 料理ジャンルで検索できる便利なmacaroniアプリはこちらからダウンロードして見てくださいね☆ https://t8hmv.app.goo.gl/EMPQ ◆チャンネル登録はコチラです◆    / @macaroni_recipe   ◆SNSでも料理動画とグルメニュースを毎日配信しています◆ ・instagram 　  / macaroni_news   ・facebook 　  / macaroni.jp   ・twitter 　  / macaroni_news   ・LINE 　https://lin.ee/Bo4jlzx #ベーグル #レシピ #簡単