Скачать с ютуб الرز الكابلي в хорошем качестве

الرز الكابلي

المقادير: دجاجة مقطعة أرباع كوبين رز مغسول ومنقوع ( رز مزه بسمتي ) 3 حبات بصل مقطعة صغار نص حبة برتقال بقشرها ولبها بطاطس مقطع أنصاص ٣ حبات طماطم معصورة ورد مديني ٤ فصوص ثوم مهروس / ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم ملعقتين كبيرة صلصة طماطم زعفران نص فنجان شاي موية ورد / نص فنجان موية الكادي البهارات الصحيحة فلفل أسود وكمون وقرنفل نص ملعقة من كل بهار البهارات المطحونة : ملعقة صغيرة كركم ،، ملعقة صغيرة ملح ليمون ،، ملح حسب الرغبة ملعقتين كبيرة من بهارات الرز الكابلي الطريقة في قدر ضغط نحط زيت ونضيف عليه البصل ولما يحمر نضيف الثوم والزنجبيل ونقلبهم ونضيف عليهم الطماطم المعصورة والصلصة والبهارات ونقلبهم ونتركه على نار هادية لمدة ٥ إلى ١٠ دقايق تتسبك بعدها نضيف الدجاج والبطاطس وقشر البرتقال وكاسة موية ونقلبهم تمام ونقفل القدر ١٠ دقايق بعد كدا نسلق الرز بموية مغلية ونضيف عليه ملح وهيل وسلق الرز يكون نص استواء بعد ماتغلي الموية نحسب دقيقتين إلى ثلاثة دقايق كحد أقصى بعدها نصفي الرز من الموية نحط طبقة رز ف نفس قدر الدجاج وفوقها الدجاج والكشنة وفوق الدجاج الطبقة الثانية من الرز نرش الورد المديني فوق الرز ونضيف موية الكادي منقوع بيها الزعفران وموية الورد ونص فنجان شاي زيت على الرز وبعدها نقفل القدر ونتركه على نار هادية لمدة ربع ساعة الى ٢٠ دقيقة وبعدها نطفي النار ونتركه يتدمس لمدة عشرة دقايق إلى ربع ساعة بعدها نغرفه وبالعافية وادعولي معاكم