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집에서 만드는 고급진 초간단 조개요리 크림조개찜 레시피 [요리 ASMR] / Steamed Clam with Creme Recipe [Cooking ASMR]

재료 / Ingredients 조개 / Clams 마늘 / Garlic 이탈리안 생파슬리 / Parsley 생바질 / Basil 맛술 / Cooking wine 생크림 / Heavy cream 식용유 / Cooking oil 고추기름 / Chili oil 조리과정 1. 조개를 해감하고 깨끗이 씻어 준비한다. 2. 마늘은 편으로 썰고 파슬리 줄기부분은 따로 분리하고 잎부분을 큼직하게 썰어준다. 바질도 비슷한 크기로 썰어준다. 3. 냄비에 식용유 2 스푼, 고추기름 1 스푼 두르고 마늘을 볶아준다. 4. 마늘이 익으면 조개, 파슬리 줄기, 맛술 1 컵을 넣고 섞어준 뒤 뚜겅을 덮어 익혀준다. 5. 조개가 익으면 바질과 파슬리를 넣고 생크림 1 컵을 넣어주고 섞어주면 완성. Directions 1. Prepare clams and rinse well. 2. Slice garlic, separate stems of parsley and cut leaves several times. Cut basil the same size. 3. Pour 2 spoons of cooking oil and 1 spoon of chili oil in a pot and stir-fry garlic. 4. Add clams, parsley stems and 1 cup of cooking wine and cook with the lid on. 5. When clams are cooked add basil, parsley and 1 cup of heavy cream and mix well to finish.

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