Spareribs Low and Slow op The Bastard скачать в хорошем качестве

Spareribs Low and Slow op The Bastard

Spareribs Low and Slow • Ribs vers kopen en niet ingevroren • Membraam verwijderen • Olijfolie over ribs doen • Noskos/grate goods hebben geweldige rubs voor spareribs • Lichtjes van grote hoogte laten vallen op ribs beide kanten • Ribs met de achterkant omhoog (kommetje) hier doe je bruine suiker op TiP - Laat de ribs in plastic folie een nachtje in de koelkast • Bereid de BBQ voor op 120 graden met hitteschild met rookhout (kersen of appel) • Bereid de ribs op de BBQ tot ongeveer 70 intern • Als ze de temperatuur bereikt hebben pak je ze in alufolie of butcherpaper • Eerst roomboter, bruine suiker en honing in het kommetje ribs doen • Strak in folie (2 lagen folie) of butcherpaper inpakken • Na een uur vouw je het pakketje open en prik je in het vlees met sathe prikker • Is ie zacht haal ze van de BBQ af • Is ie nog stug nog een half uurtje • Als je de rib omhoog tilt en hij scheurt is ie gaar • als rib gaar is pak je hem uit en vang je het vocht op in een bakje • Hier doe je de bbq saus bij ( Noskos en Grate Goods hebben lekkere sauzen) • Nu in de derde fase lak je of mop of kwast ( niet drukken met kwast ) je de ribs aan beide kanten • Laat de ribs nog 10 min op de BBQ liggen om de saus lekker laten indikken • Tijdens alle fases op de BBQ hou je de temperatuur 120 graden met de platesetter erin Eet smakelijk Gr Wim ( Wim's Backyard BBQ ) The Bastard Large Urban 2020: https://bastard.nl/product/the-bastar... The Bastard One Minute Lighter: https://bastard.nl/product/bastard-on... The Bastard Basting Brush: https://bastard.nl/product/bastard-bb... The Bastard plate setter: https://bastard.nl/product/bastard-pl... Noskos BBQ saus en rub: https://www.noskos.nl/