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▼チャンネル登録はこちら http://bit.ly/35PcC34 ▼レシピ動画数30,000本以上、クラシルアプリのDLはこちらから (iOSアプリ)https://app.adjust.com/gyhnvc ( Android)https://app.adjust.com/30ms68 ▼クラシルのスイーツ専門チャンネルを開設しました。 https://bit.ly/3aQfpvW ①ワンパンカオマンガイ ②牛こま肉でワンパンビビンバ ③豚ひき肉でミートソース風 ワンパンオムライス ①ワンパンカオマンガイ 【材料】(2人前) 米 1.5合 鶏もも肉 280g 塩こしょう ふたつまみ 生姜 20g 水 300ml ①料理酒 大さじ1 ①鶏がらスープの素 小さじ2 〈たれ〉 オイスターソース 大さじ1 ナンプラー 小さじ1 鶏がらスープの素 小さじ1 砂糖 小さじ1 ・ パクチー 5g レモン 1/2個 【手順】 前手順 生姜は皮を剥いておきます。米は研いで、水気を切っておきます。 1.パクチーは根元を切り落とし、2cm幅に切ります。レモンは薄い輪切りにします。 2.生姜を千切りにします。 3.鶏もも肉の両面に塩こしょうをふります。 4.ボウルにたれの材料を入れて混ぜ合わせます。 5.フライパンに米、水、2、3、①を加えて中火にかけ、沸騰したら弱火にして蓋をし、15分ほど炊きます。 6.火を止め、蓋をしたまま10分ほど蒸らします。 7.鶏もも肉を取り出し、一口大に切って戻します。1を添え、4をかけて完成です。 ②牛こま肉でワンパンビビンバ 【材料】(4人前)ごはん 500g ごま油 大さじ2 牛こま切れ肉 100g ほうれん草 200g お湯(ゆで用) 1000ml 塩(ゆで用) 小さじ1 もやし 100g にんじん 1/2本 ①鶏がらスープの素 大さじ1 ①しょうゆ 大さじ1 ①砂糖 大さじ1/2 ①コチュジャン 小さじ1 ①すりおろしニンニク 小さじ1 ごま油 大さじ1 〈トッピング〉 白いりごま 適量 のり(刻み) 適量 卵(Mサイズ) 1個 【手順】 前手順 にんじんは皮をむいておきます。 1.鍋にお湯を沸かし塩を入れ、ほうれん草を1分ほどゆで、お湯を切ります。流水にさらし、水気をよく絞ります。 2.根元を切り落とし、5cm幅に切ります。 3.にんじんは細切りにします。 4.フライパンにごま油を入れ中火で熱し、牛こま切れ肉と3を炒めます。 5.火が通ったら、もやしと2を加えて①で味を調え、一度取り出します。 6.同じフライパンを中火で熱し、ごま油をひき、ごはんを軽く炒めて敷き詰めます。5をのせ、中火で1分ほど熱し、おこげを作り火から下ろします。 7.白いりごま、のり、卵をのせて完成です。 ③豚ひき肉でミートソース風 ワンパンオムライス 【材料】(2人前・直径18cmのフライパン) ごはん 180g 豚ひき肉 80g 玉ねぎ 1/4個 カットトマト缶 50g ①ケチャップ 小さじ2 ①ウスターソース 小さじ1 ①コンソメ顆粒 小さじ1/2 ①塩こしょう ひとつまみ 有塩バター 10g 卵(Mサイズ) 2個 塩こしょう ふたつまみ ケチャップ 大さじ1 パセリ(乾燥) 適量 【手順】 1.玉ねぎはみじん切りにします。 2.ボウルに卵と塩こしょうを入れ混ぜ合わせます。 3.フライパンに有塩バターを入れ中火で熱し、2を入れて焼き、半熟状になったら取り出します。 4.同じフライパンに1と豚ひき肉を入れて中火で炒めます。玉ねぎがしんなりしたら、カットトマト缶と①を加えて煮立たせます。 5.汁気がなくなってきたらごはんを加えて中火で炒め合わせ、なじんだらフライパンの底に広げます。 6.3をのせ、ケチャップとパセリをかけて完成です。 【レシピ動画数No.1】 kurashiru [クラシル]の無料アプリでは、毎日更新される美味しいレシピ動画を配信しています! <クラシルSNS> ▼ Twitter / kurashiru0119 ▼ Instagram https://www.instagram.com/kurashiru/?... ▼ TikTok / kurashiru.com ▼ LINE https://timeline.line.me/user/_dbyM02... ▼ Facebook / kurashiru.net #クラシル #料理 #ワンパン料理