【いつもとはひと味違う】アレンジ餃子レシピ 3選 скачать в хорошем качестве

【いつもとはひと味違う】アレンジ餃子レシピ 3選

▼チャンネル登録はこちら http://bit.ly/35PcC34 ▼レシピ動画数30,000本以上、クラシルアプリのDLはこちらから （iOSアプリ）https://app.adjust.com/gyhnvc （ Android）https://app.adjust.com/30ms68 ▼クラシルのスイーツ専門チャンネルを開設しました。 https://bit.ly/3aQfpvW ①カリカリ一口餃子 ②おつまみにも エビと大葉のチーズ入り焼き餃子 ③明太もちチーズ餃子 ①カリカリ一口餃子 【材料】(20個分) 餃子の皮 20枚 水(のり用) 適量 〈肉あん〉 豚ひき肉 100g キャベツ 70g ニラ 30g 塩(塩もみ用) 小さじ1/4 お湯 80ml 鶏がらスープの素 小さじ1 ①すりおろし生姜 小さじ1 ①すりおろしニンニク 小さじ1 ごま油(仕上げ用) 大さじ1 水 100ml ごま油(焼く用) 大さじ1 しょうゆ 適量 【手順】 1.キャベツとニラはみじん切りにしたら、塩もみ用の塩を加え、5分ほど置き水気を切ります。 2.ボウルにお湯と鶏ガラスープの素を入れ、混ぜ合わせ粗熱をとります。 3.別のボウルに豚ひき肉と1、2、①を入れ粘りが出るまでよく捏ねたら、ラップをして冷蔵庫に20分置きます。 4.餃子の皮に3をのせ、ふちに水をつけて包みます。 5.フライパンにごま油をひき、4を並べて中火で焼きます。 6.焼き色がついたら水を回し入れ、蓋をして弱火で10分ほど中に火が通るまで焼きます。蓋を外し中火で皮がパリッとするまで焼きます。 7.仕上げ用のごま油を回し入れ中火で水分がなくなるまで焼きます。 8.器に盛り付け、しょうゆを添えたら完成です。 【コツ・ポイント】 最後にごま油を回し入れることで、パリッと仕上げることができます。 ②おつまみにも エビと大葉のチーズ入り焼き餃子 【材料】(2人前) 餃子の皮 12枚 水(のり用) 大さじ1 エビ 150g 大葉 5枚 ①ピザ用チーズ 30g ①しょうゆ 小さじ1 ①料理酒 小さじ1 ①ごま油 小さじ1 ①鶏がらスープの素 小さじ1/2 ①塩こしょう 少々 ごま油 大さじ1 水(蒸す用) 30ml 大葉(飾り用) 2枚 【手順】 前手順 エビは背わたを取り除いておきます。殻がある場合は、殻と尾を剥いてから使用してください。 大葉は軸を切り落としておきます。 1.大葉は千切りにします。 2.エビは粗みじん切りにします。 3.ボウルに1と2を入れ、①を加え混ぜ合わせます。 4.餃子の皮の中央に3をのせ、端を水で合わせて閉じます 5.フライパンにごま油を入れ中火で加熱し、4を入れ底に焼き目がつくまで焼きます。 6.水を加え、蓋をして弱火で7分ほど加熱し中まで火が通ったら、火から下ろします。 7.お皿に盛り付け、大葉を添えたら完成です。 【コツ・ポイント】 餃子の包み方はお好みの形でお作りください。 手順6で蒸しあがった後にしばらく焼くと香ばしく焼けます。 ③明太もちチーズ餃子 【材料】(20個分) 餃子の皮(大判) 20枚 水(のり用) 適量 スライス切り餅(計50g) 5枚 豚ひき肉 200g 明太子 100g 長ねぎ 10cm ①料理酒 大さじ1 ①ごま油 小さじ2 ①すりおろし生姜 小さじ1/2 ①すりおろしニンニク 小さじ1/2 ①塩 小さじ1/3 ①黒こしょう 1/3 水 50ml サラダ油 大さじ1 〈クリームチーズソース〉 クリームチーズ 50g 牛乳 大さじ1 塩こしょう ふたつまみ 【手順】 前手順 明太子は薄皮をとり、身をほぐしておきます。 クリームチーズ は常温に戻しておきます。 1.長ねぎをみじん切りにします。 2.切り餅を5mm角に切ります。 3.ボウルにクリームチーズソースの材料を入れて混ぜます。 4.別のボウルに豚ひき肉、1、2、明太子、①を入れてよく揉み込みます。餃子の皮にのせ、水をつけて包みます。 5.フライパンにサラダ油を薄くひき、4を並べて中火で加熱します。底にこんがりと焼き色が付いたら、水を注ぎ入れます。蓋をして、中火で約5分ほど蒸し焼きにし、中に火が通ったら火を止めます。 6.5を器に盛り付け、3を添えて完成です。 【コツ・ポイント】 "塩加減は、お好みで調整してください。 明太子の量はお好みで調整してくださいね。 クリームチーズがなめらかにならない場合は500Wの電子レンジで20秒程加熱するとなめらかになります。" 【レシピ動画数No.1】 kurashiru [クラシル]の無料アプリでは、毎日更新される美味しいレシピ動画を配信しています！ ＜クラシルSNS＞ ▼ Twitter   / kurashiru0119   ▼ Instagram https://www.instagram.com/kurashiru/?... ▼ TikTok   / kurashiru.com   ▼ LINE https://timeline.line.me/user/_dbyM02... ▼ Facebook   / kurashiru.net   #クラシル #料理 #アレンジ餃子