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**冷めてもサクサク! 熱湯でこねる「湯ごね生地」を使うことで、外はカリッと香ばしく、両面こんがり黄金色に仕上がります。 薄くてパリパリの皮に、風味豊かな具材がたっぷり入った一品です。 朝ごはんにも夕食にもぴったりで、子どもから大人まで大人気のメニューです。 ご視聴いただきありがとうございます🙇♂️ チャンネルも登録していただけますと 励みになります🙇♂️🙇♂️🙇♂️ チャンネル登録をお願いします。 【作り方】 ① 生地作り お湯で小麦粉を捏ねます。 30分ほど置いて冷ましてから、手でこねます。 まな板の上で、生地をなめらかになるまでこね、 表面に適量の打ち粉をふり、さらにこねます。 ② 具材 具材は、前回餃子を作ったときの残りを使っています。 にらと挽肉 インゲンと挽肉 人参と挽肉 ③ 成形 生地を一部取り、同じ大きさに分けます。 めん棒で丸く伸ばします。 適量の肉だねをのせ、半分に折りたたみ、 手で中の空気を抜きながら、小さなひだを付けて閉じます。 具がはみ出さず、見た目もきれいに仕上がります。 ④ 焼き方 フライパンに油をひき、両面をきつね色になるまで焼きます。 中火で焼き、様子を見ながら火加減を調整します。 外はカリカリ、中はジューシー。 冷めてもサクサク食感が続き、お弁当にもおすすめです。 シンプルな材料で作れて、家族みんなが喜ぶ一品ですので、ぜひ作ってみてください。 ご視聴いただきありがとうございます。 ぜひ、いいねボタンとチャンネル登録をお願いします。 #餃子 #焼き餃子 #サクサク餃子 #簡単中華 #お家中華 #friends #料理 #中華 #dumplings #pan fried dumplings