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もち米で美味しく作る、栗ごはん(栗おこわ)のレシピ・作り方

秋の味覚、栗！ もち米を蒸して作る本格「栗ごはん(栗おこわ)」の作り方です。 もち米は蒸すことで断然おいしくなりますので、ぜひ一度お試しくださいね！ *よろしければチャンネル登録うれしいです！ https://bit.ly/32atVNS 詳しいレシピはこちら↓ https://www.futari-gohan.jp/kuri-gohan/ *** 【1年以上かけて作った新刊がでました！】 『ジッパー袋でかんたん 季節の保存食』 季節の手仕事を”ちょっとやってみたい”人に。 食べ切れるぶんだけ、袋を使ってさくっとつくります。 みそ作り、梅干し、梅シロップ、ぬか漬け、キムチ、甘酒などなど。 ご興味あれば手にとっていただけたらうれしいです↓ https://www.amazon.co.jp/dp/4259566482 【こちらも好評発売中！】 『野菜の「べんり漬け」』 忙しくても野菜をたっぷり食べられるように、 そんな想いでつくりました。 ご興味あれば手にとっていただけたらうれしいです↓ https://www.amazon.co.jp/dp/4074390558 *** SNSフォローもよろしくお願いします！ Instagram：@misa_enomoto Twitter：@misa_enomoto *** #栗ごはん #栗おこわ #レシピ #料理　#榎本美沙の季節料理　#榎本美沙 #レシピ動画 #料理動画 #washoku #ふたりごはん #栗ご飯 --- *** I will publish a book next month. "Pickled vegetables" I would be happy if you could make a reservation. ↓ https://www.amazon.co.jp/dp/4074390558 *** ● Chestnut rice ■ Material Sticky rice 2 go Chestnut (with shell) 500g (A) Sake 50cc (A) Salt: 1 teaspoon ■ How to make [1] Chestnuts and glutinous rice are soaked in plenty of water overnight to drain. (* Chestnuts can be placed in lukewarm water (about 35 ° C) for 30 minutes.) [2] Cut off the chestnut buttocks with a knife, Remove the demon skin (the outer hard skin). Peel off the astringent skin (thin skin) with a knife and leave the peeled chestnuts in the water. [3] Boil the steamer well and lay a wet strip (such as a thin towel) Put Sticky rice and chestnuts in a donut shape and steam over high heat for 30 minutes. (* Heat is evenly transferred by opening near the center.) (* Be careful not to burn yourself because the steamer is hot!) [4] Put 3 in the bowl, add (A), mix, return to the steamer and steam for another 10 minutes. Ready.