Sambal Nasi Lemak Thermomix скачать в хорошем качестве

Sambal Nasi Lemak Thermomix

Sambal nasi lemak yang power akan menaikkan lagi keenakan nasi lemak itu. Orang cakap sambal ini kena masak lama dengan api kecil. Ada yg masak sehingga 5 hingga 6 jam lamanya. Di sini kak Niz’s Kichen cuba Thermomixkan cara memasak sambal nasi lemak. Selain nasi lemak boleh juga dihidang dengan mee siam kuah dan hidangan mee yang lain. Bahan-bahan: 400 g bawang besar ( onions) 3 ulas bawang putih (garlic) 100 g bawang hiris ( sliced onions/ shallots) 30 g ikan bilis kering - cuci dan toskan 15 g belacan ( shrimp paste) 150 g pes cili kisar ( chilli paste) 1/3 cawan air ( water) Garam, gula dan perasa secukupnya Caranya: 1. Kisar halus bawang, bawang putih dan 50 g minyak masak. Kisar 30 sec/ speed 1-10. Ketepikan. 2. Kisar kasar ikan bilis dan belacan 4 sec/speed 5, 3. Masukkan 180 g minyak masak. Goreng 10 min/120C/speed 1 4. Masukkan bawang kisar. Tumis 30 minit/ 120C / speed 1.5 5. Masukkan bawang hiris. Tumis lagi 15 minit/ 120C / speed 1.5 6. Masukkan cili kisar. Teruskan tumis 50 minit/ 120C / speed 1.5 7. Masukkan garam, serbuk pati ikan bilis dan gula secukup rasa. 8. Masak lagi sekejap 10 minit/ 120C / speed 1.5 9. Siap dan hidangkan. Selamat berpuasa dan mencuba!