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00:00 ☕🥐 Café Croissant - Émission de mai 2023 La web TV de la Confédération nationale de la Confédération nationale de la Boulangerie Pâtisserie Française CNBPF Café Croissant, vous présente l’actualité du mois de mai : 00:36 📰 À la Une : la Fête du pain revient pour sa 26e édition du 13 au 21 mai 04:09 🥖 Mickaël Perrichon, artisan boulanger-pâtissier à Sens, nous livre la recette du mois : la Gougère. 06:32 🏆 Reportage sur la 27e session Un des meilleurs ouvriers de France « Boulangerie » qui s’est déroulée du 26 au 28 avril à Valenciennes. 11:12 🧐 La minute conseil s’intéresse à un sujet d’actualité : Le recours au contrat multi-remplacement. 13:02 📆L’agenda du mois pour ne rien manquer des événements de la profession Pour suivre toute l’actualité de la boulangerie abonnez-vous au journal « Les Nouvelles de la Boulangerie Pâtisserie » ! https://lesnouvellesdelaboulangerie.f... #cafécroissant #webtv #boulangerie #pain #MOF #fêtedupain2023