Скачать с ютуб 【サワー種】バゲットシリーズ第2弾/捏ねずにサワードゥバゲット в хорошем качестве

【サワー種】バゲットシリーズ第2弾/捏ねずにサワードゥバゲット

難易度★★★☆☆ バゲットシリーズ第２弾は、「捏ねずに作るオーバーナイト製法のバゲット」です。 孫(9歳)とのパン作りのため『作りやすさ』を重視したレシピは、それでいて粉の旨味、食感も充分に堪能できます。 サンドイッチに合う、バゲット初心者〜中級者向けのレシピになります 【材料】( )内はBaker's% ⚫︎強力粉/King Arthur Bread flour 270g (90) ⚫︎全粒粉/King Arthur Whole wheat flour 30g (10) ⚫︎モルトフラワー0.6g (0.2) ⚫︎サワー種 45g (15) ⚫︎水 190.5g (63.5) ⚫︎インスタントドライイースト　0.6g (0.2) ⚫︎塩 6.2g (2.1) -- 関連動画 -- バゲットシリーズ第１弾／全粒粉入りカントリー・サワードゥバゲット    • 【サワー種】バゲットシリーズ第１弾／全粒粉入りカントリー・サワードゥバゲット   人気『基本のサワードゥブレッド』はこちら    • 【サワー種】基本のサワードゥブレッド  ​​ 『自家製酵母／上手なハード系パンの作り方』はこちら    • 【自家製酵母】上手なハード系パンの作り方～5つのポイント～  ​ 『サワー種の作り方』はこちら 前半(Part 1)    • 【サワー種】サワー種の作り方(前半)/How to make sourdo...  ​​ 後半(Part 2)    • 【サワー種】サワー種の作り方(後半)/How to make sourdo...   -- 関連リンク -- 【パン作りQ &A】纏め記事はこちら https://note.com/sachiko1227/n/n121dd... ※ご質問いただく前にこちらの記事に目を通して下さい。似たようなご質問がない場合は、YouTubeコメント欄をご利用下さい メンバーシップ以外の方へのご質問には、毎月一度のライブ配信でお答えしています メンバーシップ向けの配信ですが、ライブ配信中は一般の方も参加出来ますので、お時間が合いましたらそちらをご利用ください。(アーカイブはメンバーシップのみ視聴出来ます) ライブ配信の日時はコミニティー欄にてお知らせいたします。 【YouTube メンバーシップ】最新情報はこちらの概要欄へ    • Видео   【Instagram/ Baker Sachi】   / ​​