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Moelleux chocolat et sa gelée de Poire

Difficile de résister à l'incontournable moelleux au chocolat, ce dessert réconfortant qui fait toujours sensation à la carte comme au menu. Celui imaginé par Franck Beuzeval, Consultant Culinaire pour Veliche, a tout pour séduire : il réunit à lui seul la puissance aromatique d'un chocolat noir de caractère, l'onctuosité d'un chocolat blanc ultra crémeux – tous deux signés VELICHE – et la fraicheur d’une délicate gelée de poire. Un trio gagnant pour une expérience gourmande irrésistible. Ce dessert mérite assurément une place de choix dans votre prochain menu ! Merci Chef ! Recette élaborée par Franck Beuzeval, Consultant Culinaire pour Veliche, à l'Académie de Cuisine Cercle Vert. Site Internet : https://www.groupe-cerclevert.fr/​ Téléchargez notre application mobile sur : Apple Store https://apps.apple.com/fr/app/groupe-... Google Play https://play.google.com/store/apps/de... Suivez-nous sur LinkedIn :   / groupe-cercle-vert   #AcadémieDeCuisine​ #GroupeCercleVert