실패 없는 제누와즈 굽기! l 제누와즈 레시피와 공정 l 반별립법 제누와즈 l 레터링케이크 기초 [기초] 튜토리얼.4 скачать в хорошем качестве

실패 없는 제누와즈 굽기! l 제누와즈 레시피와 공정 l 반별립법 제누와즈 l 레터링케이크 기초 [기초] 튜토리얼.4

같은 공법의 제누와즈 굽기에도 저마다의 다양한 노하우가 존재하는데요, 베이커/케이커 분들의 노하우는 무엇인가요? 댓글란에 공유해주시면 감사하겠습니다 :) *레시피 박력분: 180g 설탕: 180g 달걀 흰자: 180g 달걀 노른자: 120g 버터: 55g 우유: 55g 소금: 2g 바닐라 익스트랙: 4g -00:14 제누와즈란? -00:47 제누와즈에 들어가는 재료와 역할 -02:48 제누와즈를 만드는 세가지 공정 -03:10 공립법 설명 -03:42 반별립법 설명 -04:09 별립법 설명 -05:00 제누와즈 레시피 -05:05 베이킹 시작 전 준비해야할 것 -05:22 반죽 시작 -11:23 케이크 커팅, 단면보기 *튜토리얼1. [기초] 고등어케이크 진행방향/ 한국 레터링케이크 :    • 고등어케이크의 유튜브 방향 l 한국스타일의 레터링케이크란? l 고등...   *튜토리얼2. [기초] 케이크를 구성하는 기본 요소와 역할:    • 레터링 케이크 입문시 꼭 알아야 할 기초! l [기초] 튜토리얼.2   *튜토리얼3. [기초] 레터링케이크 입문시 필요한 필수도구:    • 레터링케이크에 필요한 도구 l 레터링케이크 도구 소개 l 레터링케이...   -협찬문의: [email protected] -고등어케이크 인스타그램:   / mackerelcake   -카메라/Camera: Sony A6400 #제누와즈굽기 #제누와즈 #레터링케이크기초