Lebkuchentrüffel und Fruchtmarzipan / Anfänger Pralinen / Backen mit Amanda скачать в хорошем качестве

Lebkuchentrüffel und Fruchtmarzipan / Anfänger Pralinen / Backen mit Amanda

In diesem Video zeige ich euch zwei Sorten Pralinen, perfekt zum Verschenken oder selbst naschen. Lebkuchentrüffel: 100 g Vollmilchschokolade 200 g Zartbitterschokolade 100 g Sahne 1/2 Tl Lebkuchengewürz (oder Zimt) 10 g Glucosesirup (entweder im Patisserie Versand bestellen oder hier mit hellem Rübensirup, der Glucose enthält) 200 g Kuvertüre zum Überziehen Backkakao und Lebkuchengewürz zum Dekorieren Fruchtmarzipan: 40 g Getrocknete Früchte deiner Wahl (hier Cranberrys) 200 g Marzipan 1 TL Orangenextrakt und etwas Orangenschale (Optional 2 EL Amaretto oder Orangenlikör) 5 g Glucose Puderzucker zum Ausrollen gehackte Trockenfrucht zum Dekorieren 200-300 g Kuvertüre zum Überziehen Fruchtmarzipan 1 cm dick und 12x12 cm breit ausrollen In 2x2 cm Würfel schneiden So temperierst du Kuvertüre:    • Kuvertüre temperieren Wasserbad / Mikrowel...   Meine anderen Kanäle: https://lnk.bio/_amandathepanda_ Hier bekommst du Glucose: https://www.pati-versand.de/torten-ku... https://www.grafschafter.de/produkte/...