ТАК Я ЗАВЖДИ ГОТУЮ КАЧКУ! НАЙСОКОВИТІША І НАЙНІЖНІША КАЧКА ЗА ПРОСТИМ РЕЦЕПТОМ скачать в хорошем качестве

ТАК Я ЗАВЖДИ ГОТУЮ КАЧКУ! НАЙСОКОВИТІША І НАЙНІЖНІША КАЧКА ЗА ПРОСТИМ РЕЦЕПТОМ

Сьогодні готувала качку з неймовірним сливовим соусом 🦆🍑 Поки сезон — обов’язково заготовлюю сливи, частину відправляю в морозилку, бо на Різдво це буде моя головна страва. 👉 Тушка качки у мене була 2,5 кг. Спочатку замочила її в 6% розсолі — це на 1 л води 60 г солі. У мене пішло 3 літри води й 180 г солі. Качка простояла цілу ніч. Вранці вийняла, обсушила й натерла сумішшю: ✨ 2 ст. л. гірчиці ✨ 1 ст. л. спецій до м’яса ✨ 3 великих зубчики часнику ✨ трішечки солі й перцю Далі нафарширувала: ✨ 0,5 кг слив венгерок ✨ 1 велику цибулину ✨ сік і серединку 1 лимона ✨ дрібку італійських трав або гілочку розмарину 🌿 Запікала так: при 200°С — 2 години, потім ще 30 хв при 160°С (рахуємо по 1 годині на кожен кг). Наприкінці розрізала рукав і змастила качку сумішшю: ✨ 1 ст. л. меду ✨ 3 ст. л. соєвого соусу Поставила під гриль на 15 хвилин — і отримала ідеальну рум’яну скоринку 😍 А ті сливи, що запікалися, я просто перем’яла — вийшов неймовірний соус до м’яса. Можна подати зверху чи зробити подушечку. Все просто, швидко й неймовірно смачно! 💛 👉 Напишіть у коментарях, як ви готуєте качку? #makarchuk_food #качка #якприготуватикачку #recipe #foodblogger #життявселі #mylife #мясо #запеченакачка #різдво