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Puliamo insieme i forni e diamo la forma al pane

Ciao a tutti. In questo video andremo a pulire insieme i miei 4 forni e poi visto che me lo avete chiesto, vi farò vedere come dare la forma al pane. Qui in descrizione vi metterò di nuovo gli ingredienti e il procedimento. Spero che questo video vi piaccia e vi faccia compagnia. Grazie a tutti . Buona visione. Pane Ingredienti: 300 gr di acqua 500 gr di farina 10 gr di lievito di birra fresco mezzo cucchiaino di sale. Procedimento: Mettere tutto nella planetaria e impastare fino a quando l'impasto non risulta omogeneo. (Se non avete la planetaria, mettete la farina su una spianatoia e fare il buco in centro e aggiungere lievito sbriciolato e piano piano l'acqua . Ricordatevi di fare la casetta per il sale, che unirete alla fine, per evitare che vada subito a contatto con il lievito, perché rallenterebbe la crescita. Procedere ad impastare fino a che l'impasto diventi liscio e omogeneo). Dopo lasciare lievitare l'impasto in una ciotola coperta con la pellicola in un posto caldo. Passata circa un'ora riprendere l'impasto e lavorarlo come vi ho fatto vedere nel video e dare la forma al pane. Preparare una leccarda con carta forno e adagiarlo sopra. Lasciare riposare per un'altra mezz'ora e poi infornare a 180° per circa 40 min. dopo togliere il pane e aumentare il forno a 220° dopo 5 min. rimettere il pane all'interno e farlo cuocere per altri 10 min. In questo modo la crosta diventerà più croccante. Infine sfornare e lasciare raffreddare su una griglia.