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【マスターすれば一生もん!】ほったらかしで味しみしみ。誰でも煮物名人になれます♪大根ミニ講座付き<大根と厚揚げの炊いたん> скачать в хорошем качестве

【マスターすれば一生もん!】ほったらかしで味しみしみ。誰でも煮物名人になれます♪大根ミニ講座付き<大根と厚揚げの炊いたん> 2 years ago

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【マスターすれば一生もん!】ほったらかしで味しみしみ。誰でも煮物名人になれます♪大根ミニ講座付き<大根と厚揚げの炊いたん>

【大根と厚揚げの炊いたん】 大根と厚揚げの煮物です。 関西では、煮るを炊くというのです。 こういう煮物って 煮るのにも、味をしみこませるのにも 時間がかかるイメージがありますが いやいや 奥薗流なら大丈夫。 加熱5分でほったらかし! そんなんで柔らかくなるかぁ? そんなで味、染みるかぁ? って思った方 だまされたと思ってやってみて下さいませ。 大根も厚揚げもおいしいけれど 煮汁がめちゃめちゃおいしいので これもまた、いろいろ使えます。 お得感満載の一品。 本日のおまけ&大根のミニ講座付き!! 最後まで見てね~ <材料>(作りやすい分量) A)水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・400㎖   塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1   醬油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1   みりん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1   煮干し・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・20g 大根(2㎝厚さのいちょう切り)・・・・・・・・・・・・・・400g 厚揚げ(木綿でも絹でも◎)・・・・・・・・・・・・・・・・・1枚(200g) 生姜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1かけ *今回は1.5㍑容量の土鍋を使いました。 *大きな土鍋で作る時は、この割合で煮汁を増やしてください。 *厚揚げは絹でも木綿でもお好みで。 【その他の大根レシピはこちら】 ★大根きんぴら    • 余っている大根が、めちゃ旨おかずに大変身!!さっと加熱で味がしみしみになる方法は必見...   ★サバ大根    • さば缶で作るぶり大根(?)の作り方。下処理不要。10分煮るだけで味がしみしみ。サバも...   ★鮭のおろし煮    • 魚料理初心者にもおすすめ。奥薗流簡単鮭のおろし煮。ふっくら香ばしく、味がしみしみに仕...   【▼読む日めくりレシピはコチラ🍳】 👉https://www.nabekama.jp/ ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 毎週火・金19:00に配信! チャンネル登録もよろしくお願いします😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー なべかまぺえじ(公式HP)▶︎https://www.nabekama.jp/ Twitter▷  / toshiko0813   Instagram▶︎  / okuzono.toshiko   Facebook▷  / okuzono.toshiko   お仕事依頼&お問い合わせはこちらまで https://www.nabekama.jp/contact/ 《書籍のお知らせ📚✨》 『ちょっと作ってみたくなる大人のかしこい手抜きごはん』 ▷https://www.amazon.co.jp/dp/4058012072/ 『おうちで手軽に免疫力アップ!まいにち腸活スープ』 ▷https://www.amazon.co.jp/dp/4569848214/ 『奥薗壽子のスープジャーのお弁当 手作りスープはカラダにやさしい!』 ▷https://www.amazon.co.jp/dp/4418133445/ ▼絵文字・BGM・SE BGM:Vace Music Library https://vmp-vml.com/ Icons Emoji. https://icons8.com/ OtoLogic https://otologic.jp/ 効果音ラボ https://soundeffect-lab.info #奥薗壽子 #奥薗壽子の日めくりレシピ #簡単 #大根 #厚揚げ #煮物レシピ #おでん #余熱調理

Comments
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