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Poulet vapeur, tagliatelles de légumes en sauce et son velouté au Thermomix

Bonjour, voici une recette que je présente lors de mes ateliers culinaires... Cette recette permet de cuisiner sur les 4 étages de cuisson du Thermomix et d'optimiser un maximum d'accessoires. En 20 minutes on réalise 3 recettes en 1 !!! un plat complet (viande et légumes), la sauce pour le plat ainsi qu'un velouté. Elle permet de conserver toutes les saveurs et valeurs nutritionnelles grâce au Varoma (cuisson vapeur). Vous pouvez remplacer le poulet par du poisson sans problème et pour la sauce vous remplacerez la moutarde par du jus de citron. Bon appétit !!!! A bientôt pour d'autres recettes sur Marie P. Thermomix !!!

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