Tajine de viande Tfaya طاجين اللحم بالتفاية بدون طاجين скачать в хорошем качестве

Tajine de viande Tfaya طاجين اللحم بالتفاية بدون طاجين

#cuisinemarocaine#tajine#moroccan_cooking# Je vous propose une cuisine simple, facile et pratique sans prise de tête ✅️ J'espère que cette chaîne vous plaira et vous donnera le goût et l'amour de cuisiner pour soi où pour les autres💗 N'hésitez pas à vous abonner, Plus on a d'abonnés et des commentaires plus nous continuions à faire PLAISIR ✅️ N'oubliez pas d'activez la cloche de notification 🔔 pour ne louper aucune vidéo 💗 ► Retrouvez moi sur mes réseaux sociaux de 👇 Facebook 👇   / lacuisinedehayatlahlali   Instagram 👇   / la_cuisine_de_hayat   TikTok 👇   / la_cuisine_de_hayat   Contact sur mail : hayat22012@gmail.com A très bientôt ! Pour la viande : 800 de viande de bœuf ou autre 2 gros Oignons 1 petit bouquet de Persil et Coriandre 3 ou 4 gousses d’Ail 1 bâtons de Cannelle 1 càc de Gingembre 1 càc et demi de Sel 1 càc de Poivre Safran ½ verre d’Huile d’olive mélangé à l’huile de table Quelques filaments de Safran Pour la Tfaya: 5 gros Oignons 200 g de Raisins Secs ( ceux-là étaient très sucrés ; je vous conseillerai donc les plus foncés, qui le seront moins) 1 càc de Sel ½ càc de Poivre 1 càs de la Cannelle 1 càc de Gingembre 60 g sucre Quelques filaments de Safran 1 càc de beurre rance ou 1 càs d’Huile de table ¼ verre de l’huile de table Dans une marmite sur feu moyen, mettez l’huile les oignions et l’aile écrasé Ajoutez les morceaux de viande. Mélangez tous les ingrédients Couvrir d'eau nécessaire pas trop, Ajoutez le bouquet de Persil et Coriandre et le bâton de la cannelle. Couvrir la marmite et laisser mijoter sur feu moyen. Ouvrez sur la cocotte, vérifier la cuisson de la viande qui doit être tendre et laisser réduire la sauce si nécessaire. Dans une marmite, mettez l’huile, les oignons émincés, le sucre, le sel, les épices, le smen, l'huile, les pistils de safran et les raisins secs. Couvrir et laisser cuire à feu très doux sans ajouter de l'eau. L'lorsque l'eau est totalement évaporé, faire caraméliser les oignons sur feu très doux en remuant constamment pour caraméliser les oignons sans les faire brûler. Servir la viande accompagnée de la sauce bien réduite, avec la tfaya dessus. Décorer d'amandes mondées grillées et les œufs durs coupés en quatre. طجين اللحم بالبصل والزبيب 800 g لحم الغنم أو البقر حسب الرغبة 2 بصل مفروم 3 فصوص ثوم مهروس ملعقة صغيرة ابزار ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة زنجبيل و الزعفران شعرة 1 حزمة كزبرة و بقدونس 8 شعيرات زعفران 2 أعواد قرفة نصف كآس زيت نباتي مخلطة مع زيت الزيتون ملح سمن في طنجرة على نار متوسطة، يوضع تم الزبيت البصل و التومة ثم قطع اللحم، التوابل، ، الثوم، شعيرات الزعفران، ويحرك الكل جيدا. نضيف الماء الكافي، تغطى الطنجرة ونضيف حزمة الكزبرة والبقدونس وعود القرفة ويطهى اللحم على نار متوسطة حتى ينضج. في طنجرة ، يوضع الزيت تم شرائح البصل، السكر، الملح، التوابل، السمن، الزيت، شعيرات الزعفران والزبيب. تغطى الطنجرة ويطهى البصل على نار جد هادئة دون إضافة الماء. عندما ينضج البصل ويجف من مائه يكرمل على نار جد هادئة حتى ﻻ يحترق البصل. يخلط اللوز المحمص والمجروش مع البصل المكرمل. يقدم اللحم مرفوقا بالصلصة، توزع التفاية فوق قطع اللحم. N'hésitez pas à vous abonner, Plus on a d'abonnés et des commentaires plus nous continuions à faire PLAISIR ✅️ N'oubliez pas d'activez la cloche de notification 🔔 pour ne louper aucune vidéo 💗 A très bientôt ! #foodrecipes #food #recettefacile #recipe #cuisine #recettefacile #cuisine_marocaine #cuisinemarocain #la_cuisine_de_hayat #moroccan_cooking #recetterapide #tajine #recipe #recipes #foodrecipes #easyrecipes #quickrecipe