UPGRADE KLASIKY! Hovězí krk po znojemsku - recept, který nesmí v tvé kuchyni chybět скачать в хорошем качестве

UPGRADE KLASIKY! Hovězí krk po znojemsku - recept, který nesmí v tvé kuchyni chybět

Hovězí po znojemsku podle Ornyho a co na to vše budeš potřebovat: Hovězí krk Špek Cibule Okurky Vývar Citron Cukr Máslo Hořčice Máslová jíška Sádlo Začneme tím, že si maso prošpikujeme, osolíme a opepříme. Na rozpáleném sádle si maso začneme opékat. Když máme maso dobře opečené ze všech stran tak si ho vyndáme. Do hrnce přidáme nasekanou cibuli a začneme připravovat základ na omáčku. Do tmavého základu přidáme nakrájený špek a hořčici. Základ osolíme, opepříme, přidáme lak z okurek a vše zarestujeme. Nakonec zalijeme vývarem. Základ si důkladně promícháme a přidáme zpět maso. Hrnec si přiklopíme a pomalu dusíme. Když máme maso měkké, vyndáme ho ze základu a doděláme si omáčku. Do hrnce přidáme máslovou jíšku a důkladně povaříme. Mezitím si na sádle opečeme nakrájené okurky. Když máme omáčku dobře provařenou tak ji začneme pasírovat do hrnce k okurkam. Když je propasírovano tak si nakrájíme maso na plátky. Omáčku si dochutíme solí, pepřem, cukrem a citrónem. Do hotové omáčky vmícháme kousek studeného másla. Teď už přišel čas jen na servírování. Já jsem servíroval s rýží, ale ty si to můžeš udělat podle chuti třeba s knedlíkem. K rýži jsem přidal plátek hovězího a přelil okurkovou omáčkou. A tak se mějte krásně a doufam, že se vám video líbilo. Uvidíme se příště tak mi dej prosím odběr, ať ti nic neuteče. S pozdravem Orny.