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Platterbsen anbauen – Tipps aus der Praxis

Die Saat-Platterbse wird in Deutschland bisher kaum angebaut, dabei gäbe es gute Gründe dafür: sie kommt mit dem Klimawandel gut klar. Ähnlich wie die Kichererbse kann sie mit Trockenheit gut umgehen, und ist gleichzeitig aber auch tolerant gegenüber Staunässe. Außerdem ist sie wenig krankheitsanfällig Auf dem Biolandbetrieb Klein bei Wertheim werden seit vielen Jahren Platterbsen angebaut und verwertet. Matthias Klein gibt Tipps aus der Praxis, wie der Anbau der noch selten genutzten Kultur funktioniert. Er erklärt auch, wie die Verwertung auf dem Hof funktioniert. 0:00 Intro & Infos zum Betrieb 0:56 Platterbsen auf dem Biolandbetrieb Klein 1:19 Warum Platterbsen? 2:05 Anbautipps 3:56 Sortenwahl 4:25 Nach der Ernte 5:07 Verarbeitung & Vermarktung Correction: 0:37 Nach dem Weizen steht noch Hafer! Infos zum Betrieb Klein: https://www.lupinenkaffee.de/Lupinen-... Infos zum LeguNet-Projekt (Platterbse und anderen Körnerleguminosen): https://www.legunet.de (LeguNet wird gefördert durch das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Heimat (BMLEH) aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages im Rahmen der Eiweißpflanzenstrategie des BMLEH.) Infos zum Biovalue-Projekt (wenig genutzte Kulturen): https://www.biovalue-project.eu/de Fruchtfolge auf dem Betrieb Klein: Fruchtfolge: 2x Kleegras/Luzerne Weizen Hafer Dinkel Roggen Lupinen/Platterbsen Weizen Buchweizen/Hirse/Gemüse Sommergerste mit Kleeuntersaat