Parížske rožky скачать в хорошем качестве

Parížske rožky

V dnešnom videu si ukážeme, ako spotrebovať vaječné bielka, keďže do väčšiny vianočného pečiva idú iba žĺtka a pripravíme si spolu parížske rožky. INGREDIENCIE: Snehové rožky: 4 vaječné bielka 300 g kryštálového cukru 300 g vlašských orechov alebo 150 g orechov a 2 PL hrubej múky Parížsky krém: 250 ml smotany na šľahanie 100 g kvalitnej čokolády 1 PL kakaa ‪@DrOetker_SK‬ 250 g masla izbovej teploty Čokoládová poleva: 200 g čokolády 100 g kokosového oleja POSTUP: Začneme prípravou parížskej šľahačky. Do hrnca si dáme smotanu, spolu s čokoládou a kakaom a miešame, kým sa čokoláda nerozpustí a celá hmota sa nespojí. Parížsku šľahačku necháme poriadne vychladnúť a stuhnúť. Bielky spolu s kryštálovým cukrom si nad parou vyšľaháme do tuha. Sneh musí tvoriť pevné špičky. Odstavíme zo sporáka a postupne, na niekoľko krát, do snehu zamiešame orechy (alebo orechy spolu s múkou). Pomocou cukrárskeho vrecka, ale bez špičky, si na plech vystlaný papierom na pečenie nastriekame rožky a dáme piecť do vyhriatej rúry na 180°C zhruba na 15 minút (každého rúra pečie inak a preto si čas pečenia beze treba odsleovať). Rožky necháme vychladnúť. Maslo izbovej teploty si vymiešame do peny a postupne do neho začneme zašľahávať parížsku šľahačku, ktorá by mala byť tiež izbovej teploty. Pomocou cukrárskeho vrecka so špičkou nastriekame na rožky krém a necháme poriadne zatuhnúť. Medzitým si vo vodnom kúpeli pripravíme čokoládovú polevu, zmiešaním kokosového oleja a čokolády v pomere 1:2. Necháme vychladnúť a následne do nej namáčame parížske rožky. Opäť necháme zatuhnúť a môžeme servírovať. Mne z tohto množstva vyšlo 30 kusov, závisí však od veľkosti parížskych rožkov, aké si pripravíte. Prajem dobrú chuť! Link na OZ Proti prúdu: https://www.notabene.sk/ Ak ešte neodoberáš môj Youtube kanál, klikni na link nižšie:    / @balance19   INSTAGRAM: www.instagram.com/kucerovalubica/ MAIL: [email protected] #parizskerozky #parizskykrem