👉 Это не просто блины! Сочный блинный пирог с курицей и грибами скачать в хорошем качестве

👉 Это не просто блины! Сочный блинный пирог с курицей и грибами

Это не просто блины! Нежный, сочный блинный пирог с курицей и грибами, который держит форму и удивляет идеальным разрезом. Показываю пошагово, как сделать сочную начинку и собрать слоёный пирог из блинов в духовке. Если любите блины с мясом — этот рецепт точно станет любимым в семье ❤️ ⸻ 🥞 Ингредиенты для блинов: 700 мл тёплого молока 4 яйца 250 г муки 50 мл растительного масла 1/2 ч. л. соли 1 ст. л. сахара 200 мл кипятка Секрет: в самом конце влить кипяток и быстро перемешать — блины будут эластичные и пористые. ⸻ 🍗 Начинка: 500 г куриной грудки 300 г шампиньонов 1–2 луковицы 150–200 г тёртого сыра (моцарелла или любой плавящийся) Для сливочного соуса: 30 г сливочного масла 1 ст. л. муки 250 мл сливок 20% соль, перец ⸻ 🔥 Приготовление: 1. Обжарить лук до золотистости. 2. Грибы жарить на сильном огне до выпаривания влаги. 3. Курицу обжарить отдельно до лёгкого румянца. 4. Приготовить сливочный соус (масло + мука + сливки). 5. Соединить начинку с соусом. Собрать пирог в разъёмной форме: блины → начинка → сыр → блин → повторить. Закрыть верх блином, подвернуть края. Запекать 25–30 минут при 180°C. Дать постоять 30–40 минут перед разрезом. ⸻ Если рецепт понравился — поддержите видео ❤️ Напишите в комментариях, с какой начинкой вы готовите блины?